Recept

Hozzávalók 4 személyre: Eljárás:

Hozzávalók: Tömeg: 1/2 kg búzaliszt30 g kenyérélesztő (2 élesztőtabletta) vagy 1 10 grammos boríték1/2 szint evőkanál só1/2 kanál cukor1 kanál olívaolaj vagy olaj1 tojás1 1/2 csésze meleg vízTöltő: 300 gramm szeletelt sonka300 gramm szeletelt mozzarella100 gramm apróra vágott olajbogyó100 gramm reszelt parmezán sajtTojássárgája a kenéshezLásd még: Töltött maniókagombóc Elkészítés módja: Egy edénybe tedd a lisztet, … Olvass tovább

Hozzávalók: 1 liter tej6 tojás fehérjeCukor ízlés szerintVanília esszencia2 evőkanál (lapos) kukoricakeményítőElkészítés módja: Fél pohár tejet tartalékolunk, a többit felforraljuk.Közben a tojásfehérjét felverjük.Amikor a tej felforrt, kanalanként hozzáadjuk a tojásfehérjét, megforgatva, hogy mindkét oldala megsüljön.A megfőtt tojásfehérjét szkimmerrel kivesszük, és egy mély, tűzálló edénybe tesszük.Ezután vegyük le a tejet a tűzről, és adjuk hozzá a … Olvass tovább

HozzávalókA tortához:120 g (4,2 uncia) vaj, lágyítva200 g (1 csésze) cukorEgy csipet só1 tk citromhéj3 tojás250 g (1,5 csésze) univerzális liszt1 tk sütőpor100 ml (1/2 csésze) tej3 evőkanál citromléA mázhoz:3-4 evőkanál sűrített tej2 evőkanál citromléÚtvonalak

Hozzávalók: 2 doboz krém2 doboz sűrített tej1 ½ boríték ízesítetlen színtelen zselatin (kb. 18 gramm)8 evőkanál víz a zselatin hidratálásához1 citrom leve1 avokádó kockákra vágvaAvokádó szeletek a díszítéshez (elhagyható)Elkészítés módja: Kezdje azzal, hogy a színtelen zselatint vízben hidratálja, kövesse a csomagoláson található utasításokat. Könyv.A turmixgépbe helyezzük az avokádókockákat, a sűrített tejet, a tejszínt és a … Olvass tovább

Hozzávalók: 1 doboz sűrített tej2 doboz cukor1 csomag száraz kókuszreszelék (100g) vagy 1 kisebb friss kókuszreszelékElkészítés módja: Egy lábasba tesszük a sűrített tejet, a cukrot és a kókuszreszeléket.Közepes lángon, folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg a keverék el nem kezd leválni a serpenyő aljáról, ami körülbelül 15 percet vesz igénybe.A moreninhát egy előzőleg vajjal kikent … Olvass tovább

Hozzávalók:Palacsinta alap:1 csésze zabpehely1/2 csésze friss metélőhagyma, apróra vágva1 csésze friss spenót, apróra vágva50 g mozzarella sajt, reszelve2 tojásSó, ízlés szerint1/2 teáskanál száraz fokhagyma5 evőkanál joghurtAvokádó olaj (főzéshez)További mozzarella sajt, öntethezTáplálkozási előnyök:Zabpehely: Jelentős rostot biztosít az emésztéshez és a jóllakottsághoz, segít szabályozni a kalóriabevitelt.Spenót: Tele van A-, C-, E-, K-vitaminnal, vassal, kalciummal és más alapvető … Olvass tovább

Hozzávalók:2 cukkiniSó, ízlés szerint1 teáskanál édes paprika1 evőkanál lisztNövényi olaj, sütéshez1 evőkanál szójaszósz1 gerezd fokhagyma, felaprítvaKapor, apróra vágva, ízlés szerintÚtvonal:A cukkini elkészítése:A cukkinit vékony szeletekre vágjuk.Szórjuk meg sóval, és hagyjuk állni néhány percig, hogy kiszívja a nedvességet. Papírtörlővel töröljük szárazra, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet.A cukkini bevonása:Egy kis tálban keverjünk össze 1 teáskanál édes paprikát … Olvass tovább

Hozzávalók:200 g sütemény (például digestive keksz vagy graham keksz)80 g vaj, olvasztott350 g ananász, lecsepegtetve és feldarabolva200 g krémsajt80 g porcukor300 ml 33%-os tejszín, sűrű tejszínÚtvonal:A süteményt elkészítjük:A sütiket konyhai robotgéppel vagy nejlonzacskóba téve, sodrófával összetörve törjük apró morzsára.A vajat felolvasztjuk, és alaposan összekeverjük a süteménymorzsával.Erősen nyomkodjuk a kekszes keveréket egy 9×9 hüvelykes (23×23 cm) … Olvass tovább

HozzávalókHagyma: 1, apróra vágvaFokhagyma: 2 gerezd, darálvaSárgarépa: 1, szeletelvePóréhagyma: 1, szeletelveBurgonya: 4, kockára vágva (kb. 600g / 4 csésze)Sütőtök: ½, kockára vágva (kb. 500 g / 4 csésze)Só: ízlés szerintFekete bors: ízlés szerintOlívaolaj: főzéshez (kb. 2 evőkanál)Kenyér: 3 szelet, felkockázvaSzárított fokhagyma: ízlés szerintPirospaprika pehely: ízlés szerintOlasz fűszernövények: ízlés szerintFriss petrezselyem: apróra vágva (kb. 2 evőkanál)Krém: … Olvass tovább