Az alm\u00e1s fah\u00e9jas tekercs finom \u00e9s megnyugtat\u00f3 desszert, amely b\u00e1rmilyen alkalomra t\u00f6k\u00e9letes. L\u00e1gy t\u00e9szt\u00e1val \u00e9s karamelliz\u00e1lt alm\u00e1s \u00e9s fah\u00e9jas t\u00f6ltel\u00e9kkel ez a recept egyszer\u0171en ellen\u00e1llhatatlan!<\/p>\n\n\n\n
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\n\n\n\n
A t\u00e9szt\u00e1hoz:
500 g b\u00fazaliszt
10 g sz\u00e1raz \u00e9leszt\u0151
100 g cukor
1 toj\u00e1s
1 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja
100 ml meleg tej
50 g olvasztott vaj
1 csipet s\u00f3
A t\u00f6ltel\u00e9khez:
4 nagy alma
100 g cukor
1 ev\u0151kan\u00e1l fah\u00e9jpor
1 citrom leve
Ecsetel\u00e9s:
1 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja 1 ev\u0151kan\u00e1l tejjel elkeverve
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s m\u00f3dja:<\/p>\n\n\n\n
T\u00f6meg:
Egy t\u00e1lban feloldjuk az \u00e9leszt\u0151t a meleg tejben.
Egy m\u00e1sik t\u00e1lban keverj\u00fck \u00f6ssze a lisztet, a cukrot, a s\u00f3t \u00e9s az olvasztott vajat.
A sz\u00e1raz kever\u00e9khez adjuk a toj\u00e1st, a s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t \u00e9s a tejet az \u00e9leszt\u0151vel, \u00e9s j\u00f3l \u00f6sszegy\u00farjuk, am\u00edg homog\u00e9n t\u00e9szt\u00e1t nem kapunk.<\/p>\n\n\n\n
Fedj\u00fck le a t\u00e1lat egy nedves ruh\u00e1val, \u00e9s hagyjuk meleg helyen k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 1 \u00f3r\u00e1n \u00e1t, vagy am\u00edg a dupl\u00e1j\u00e1ra nem n\u0151.<\/p>\n\n\n\n
T\u00f6lt\u00f6tt:<\/p>\n\n\n\n
Am\u00edg a t\u00e9szta pihen, elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a t\u00f6ltel\u00e9ket. Az alm\u00e1t megh\u00e1mozzuk, a magh\u00e1zukat elt\u00e1vol\u00edtjuk \u00e9s apr\u00f3 kock\u00e1kra v\u00e1gjuk.<\/p>\n\n\n\n
Egy serpeny\u0151be helyezz\u00fck az alm\u00e1t, a cukrot, a fah\u00e9jat \u00e9s a citromlevet. K\u00f6zepes l\u00e1ngon addig f\u0151zz\u00fck, am\u00edg az alma megpuhul \u00e9s a folyad\u00e9k elfogy. Foglal\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n
Felszerel\u00e9s:<\/p>\n\n\n\n
Lisztezett fel\u00fcleten sodr\u00f3f\u00e1val kiny\u00fajtjuk a t\u00e9szt\u00e1t t\u00e9glalap alak\u00fara.<\/p>\n\n\n\n
Az alm\u00e1s t\u00f6ltel\u00e9ket a t\u00e9szt\u00e1ra kenj\u00fck, szabad sz\u00e9l\u00e9t hagyva.<\/p>\n\n\n\n
Cig\u00e1nykar m\u00f3dj\u00e1ra feltekerj\u00fck a t\u00e9szt\u00e1t, \u00e9s a fel\u00fclet\u00e9t megkenj\u00fck a tejjel elkevert toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1val.<\/p>\n\n\n\n
S\u00fclt:<\/p>\n\n\n\n
A cig\u00e1nykart v\u00e1gjuk kb 2 cm vastag szeletekre.<\/p>\n\n\n\n
A szeleteket kivajazott \u00e9s lisztezett tepsire tessz\u00fck.<\/p>\n\n\n\n
180\u00b0C-ra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben kb 20-25 perc alatt, vagy aranybarn\u00e1ra s\u00fctj\u00fck.
Tippek:<\/p>\n\n\n\n
Alma: Az \u00edzek kontrasztja \u00e9rdek\u00e9ben haszn\u00e1ljon fanyar alm\u00e1t, p\u00e9ld\u00e1ul Granny Smith-t.
Fah\u00e9j: A fah\u00e9j mennyis\u00e9g\u00e9t \u00edzl\u00e9se szerint \u00e1ll\u00edtsa be.
Cukor: Ha az \u00e9desebb t\u00f6ltel\u00e9ket szereti, az alma elk\u00e9sz\u00edt\u00e9sekor adjon hozz\u00e1 t\u00f6bb cukrot.
Cukorm\u00e1z: Befejez\u00e9s\u00fcl megsz\u00f3rjuk a tekercseket porcukorral.
V\u00e1ltozatok:<\/p>\n\n\n\n
T\u00f6ltel\u00e9k: Pr\u00f3b\u00e1ljon ki m\u00e1s t\u00f6ltel\u00e9keket, p\u00e9ld\u00e1ul sz\u00e1r\u00edtott gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t, di\u00f3t vagy csokol\u00e1d\u00e9t.
T\u00e9szta: A ropog\u00f3sabb v\u00e1ltozathoz haszn\u00e1ljunk leveles t\u00e9szt\u00e1t.
Felt\u00f6lt\u00e9s: A tekercseket bekenj\u00fck karamell- vagy csokol\u00e1d\u00e9sz\u00f3sszal.
Ezzel az egyszer\u0171 \u00e9s finom recepttel finom h\u00e1zi reggelit vagy uzsonn\u00e1t k\u00e9sz\u00edthet.<\/p>\n\n\n\n
Van kedved m\u00e1s receptekhez?<\/p>\n\n\n\n
Mit sz\u00f3lna m\u00e1s \u00edzkombin\u00e1ci\u00f3khoz a t\u00f6ltel\u00e9khez?<\/p>\n\n\n\n
Melyik a kedvenced?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"