Abszol\u00fat! A narancss\u00e1rga flan egy klasszikus \u00e9s finom desszert. Az al\u00e1bbiakban bemutatok egy egyszer\u0171 \u00e9s r\u00e9szletes receptet, amelyet otthon is elk\u00e9sz\u00edthetsz:<\/p>\n\n\n\n
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\n\n\n\n
A karamellhez:<\/p>\n\n\n\n
150 g cukor
50 ml vizet
A flanhoz:<\/p>\n\n\n\n
500 ml term\u00e9szetes narancsl\u00e9
4 nagy toj\u00e1s
120 g cukor
1 narancs h\u00e9ja
K\u00e9sz\u00edtm\u00e9ny:<\/p>\n\n\n\n
Karamelliz\u00e1ljuk a form\u00e1t: Egy kis serpeny\u0151ben meleg\u00edts\u00fck fel a cukrot a v\u00edzzel k\u00f6zepes l\u00e1ngon, am\u00edg aranysz\u00edn\u0171 karamell nem lesz bel\u0151le. Egy lapos form\u00e1ba \u00f6ntj\u00fck a karamellt, \u00e9s \u00f6sszeforgatjuk, hogy az eg\u00e9sz alj\u00e1t \u00e9s oldal\u00e1t ellepje.
Elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a flan kever\u00e9ket: Egy nagy t\u00e1lban verj\u00fck habosra a toj\u00e1sokat a cukorral. Hozz\u00e1adjuk a narancslevet \u00e9s a narancsh\u00e9jat. J\u00f3l keverj\u00fck \u00f6ssze.
\u00d6ntse a kever\u00e9ket a form\u00e1ba: \u00d6ntse a flan kever\u00e9ket a karamellre a form\u00e1ban.
S\u00fct\u00e9s: Helyezze a form\u00e1t egy tepsire, \u00e9s \u00f6nts\u00f6n forr\u00f3 vizet a forma magass\u00e1g\u00e1nak fel\u00e9ig. S\u00fcss\u00fck 160\u00b0C-os bain-marie-ban 45-50 percig, vagy am\u00edg a belesz\u00fart k\u00e9s tiszt\u00e1n ki nem j\u00f6n.
H\u0171t\u00e9s: Hagyja teljesen kih\u0171lni a form\u00e1z\u00e1s el\u0151tt.
Tippek:<\/p>\n\n\n\n
Karamell: Ha a karamell t\u00fal gyorsan krist\u00e1lyosodik, adjunk hozz\u00e1 egy kev\u00e9s forr\u00f3 vizet.
S\u00fct\u0151: A s\u00fct\u0151lap behelyez\u00e9se el\u0151tt gy\u0151z\u0151dj\u00f6n meg arr\u00f3l, hogy a s\u00fct\u0151 el\u0151meleg\u00edtett.
Bain-marie: A bain-marie el\u0151seg\u00edti, hogy a flakon egyenletesen s\u00fclj\u00f6n, \u00e9s megakad\u00e1lyozza, hogy megrepedjen.
Form\u00e1z\u00e1s kibont\u00e1sa: A perem kiold\u00e1s\u00e1hoz futtasson egy k\u00e9st a forma sz\u00e9lein, \u00e9s \u00f6nts\u00f6n ki egy t\u00e1ny\u00e9rra.
\u00c9lvezze ezt a finom narancss\u00e1rga poharat!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"