Hozz\u00e1val\u00f3k
Hagyma: 1, apr\u00f3ra v\u00e1gva
Fokhagyma: 2 gerezd, dar\u00e1lva
S\u00e1rgar\u00e9pa: 1, szeletelve
P\u00f3r\u00e9hagyma: 1, szeletelve
Burgonya: 4, kock\u00e1ra v\u00e1gva (kb. 600g \/ 4 cs\u00e9sze)
S\u00fct\u0151t\u00f6k: \u00bd, kock\u00e1ra v\u00e1gva (kb. 500 g \/ 4 cs\u00e9sze)
S\u00f3: \u00edzl\u00e9s szerint
Fekete bors: \u00edzl\u00e9s szerint
Ol\u00edvaolaj: f\u0151z\u00e9shez (kb. 2 ev\u0151kan\u00e1l)
Keny\u00e9r: 3 szelet, felkock\u00e1zva
Sz\u00e1r\u00edtott fokhagyma: \u00edzl\u00e9s szerint
Pirospaprika pehely: \u00edzl\u00e9s szerint
Olasz f\u0171szern\u00f6v\u00e9nyek: \u00edzl\u00e9s szerint
Friss petrezselyem: apr\u00f3ra v\u00e1gva (kb. 2 ev\u0151kan\u00e1l)
Kr\u00e9m: 200 ml (\u00be cs\u00e9sze)
\u00datvonalak
A z\u00f6lds\u00e9gek elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:
Egy nagy l\u00e1bosban k\u00f6zepes l\u00e1ngon hev\u00edts\u00fcnk fel egy csepp ol\u00edvaolajat.
Hozz\u00e1adjuk az apr\u00f3ra v\u00e1gott hagym\u00e1t, a z\u00fazott fokhagym\u00e1t, a felszeletelt s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t \u00e9s a p\u00f3r\u00e9hagym\u00e1t.
3-5 percig p\u00e1roljuk, am\u00edg a z\u00f6lds\u00e9gek el nem kezdenek puhulni.
F\u0151zz\u00fck a levest:
Adjuk hozz\u00e1 a kock\u00e1ra v\u00e1gott burgony\u00e1t \u00e9s a s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t az ed\u00e9nybe.
\u00cdzl\u00e9s szerint s\u00f3val \u00e9s fekete borssal \u00edzes\u00edtj\u00fck.
Fed\u0151vel lefedj\u00fck, \u00e9s k\u00f6zepes l\u00e1ngon, id\u0151nk\u00e9nt megkeverve addig f\u0151zz\u00fck, am\u00edg a s\u00fct\u0151t\u00f6k megpuhul.
A keny\u00e9r krutonokat elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck:
Meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 180\u00b0C-ra (350\u00b0F).
Egy t\u00e1lban keverj\u00fck \u00f6ssze a keny\u00e9rkock\u00e1kat ol\u00edvaolajjal, sz\u00e1r\u00edtott fokhagym\u00e1val, pirospaprik\u00e1val \u00e9s olasz f\u0171szern\u00f6v\u00e9nyekkel.
10 percig s\u00fctj\u00fck, vagy am\u00edg a krutonok aranybarn\u00e1k \u00e9s ropog\u00f3sak nem lesznek.
Fejezd be a levest:
Adjuk hozz\u00e1 az apr\u00f3ra v\u00e1gott petrezselymet \u00e9s a tejsz\u00ednt az ed\u00e9nybe.
Tov\u00e1bbi 5 percig f\u0151zz\u00fck, hogy az \u00edzek \u00f6ssze\u00e9rjenek.
Turmixg\u00e9ppel p\u00fcr\u00e9s\u00edtsd sim\u00e1ra a levest.
Szolg\u00e1l:
A forr\u00f3 levest \u00f6nts\u00fck t\u00e1lakba.
A tetej\u00e9t h\u00e1zi krutonnal d\u00edsz\u00edtj\u00fck, \u00e9s \u00edzl\u00e9s szerint petrezselyemmel d\u00edsz\u00edtj\u00fck.
Kiszolg\u00e1l\u00e1si javaslatok
P\u00e1ros\u00edtsd egy szelet ropog\u00f3s keny\u00e9rrel a kiad\u00f3s \u00e9tkez\u00e9shez.
Friss z\u00f6ldsal\u00e1ta mell\u00e9 t\u00e1laljuk.
A tetej\u00e9t megkenj\u00fck egy kan\u00e1l tejf\u00f6llel vagy joghurttal az extra kr\u00e9mess\u00e9g \u00e9rdek\u00e9ben.
Reszelt parmez\u00e1n sajttal megsz\u00f3rva fogyaszthatjuk.
F\u0151z\u00e9si tippek
A legjobb \u00edz \u00e9rdek\u00e9ben haszn\u00e1ljon friss s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t, de a konzerv s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t csipetnyivel is haszn\u00e1lhatja.
\u00c1ll\u00edtsa be a konzisztenci\u00e1t \u00fagy, hogy \u00edzl\u00e9se szerint t\u00f6bb vagy kevesebb tejsz\u00ednt ad hozz\u00e1.
A gazdags\u00e1g \u00e9rdek\u00e9ben a tejsz\u00edn fel\u00e9t k\u00f3kusztejjel helyettes\u00edtj\u00fck.
Gy\u0151z\u0151dj\u00f6n meg r\u00f3la, hogy a leves kiss\u00e9 leh\u0171l a turmixol\u00e1s el\u0151tt, hogy elker\u00fclje a fr\u00f6ccsen\u00e9st.
T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si el\u0151ny\u00f6k
S\u00fct\u0151t\u00f6k: gazdag A- \u00e9s C-vitaminban, amelyek n\u00e9lk\u00fcl\u00f6zhetetlenek az immunrendszer eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9hez.
S\u00e1rgar\u00e9pa: B\u00e9ta-karotint biztos\u00edt, el\u0151seg\u00edtve az eg\u00e9szs\u00e9ges l\u00e1t\u00e1st.
P\u00f3r\u00e9hagyma: J\u00f3 rostforr\u00e1s, seg\u00edti az em\u00e9szt\u00e9st.
Ol\u00edvaolaj: Eg\u00e9szs\u00e9ges zs\u00edrokat tartalmaz, amelyek t\u00e1mogatj\u00e1k a sz\u00edv eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9t.
T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si inform\u00e1ci\u00f3k
Veget\u00e1ri\u00e1nus: Igen
Glut\u00e9nmentes: Haszn\u00e1ljon glut\u00e9nmentes kenyeret krutonokhoz.
Veg\u00e1n: A kr\u00e9met helyettes\u00edtsd k\u00f3kusztejjel vagy n\u00f6v\u00e9nyi alap\u00fa kr\u00e9mmel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"