Ez a klasszikus thai desszert kr\u00e9mes, \u00e9des \u00e9s tr\u00f3pusi kombin\u00e1ci\u00f3. T\u00f6k\u00e9letes a k\u00f3kusz \u00e9s a mang\u00f3 szerelmeseinek, ez a veg\u00e1n \u00e9s glut\u00e9nmentes v\u00e1ltozat meg\u0151rzi hagyom\u00e1nyos \u00edz\u00e9t.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udcdd Hozz\u00e1val\u00f3k (4 adaghoz)
\u2705 1 cs\u00e9sze (200g) ny\u00e1lk\u00e1s rizs (thai tapad\u00f3 rizs)
\u2705 1 \u00bd cs\u00e9sze (360 ml) k\u00f3kusztej (konzerv, cukrozatlan)
\u2705\u2153 cs\u00e9sze (60g) k\u00f3kuszcukor vagy juharszirup
\u2705 \u00bc te\u00e1skan\u00e1l tengeri s\u00f3
\u2705 1 te\u00e1skan\u00e1l van\u00edlia kivonat
\u2705 2 \u00e9rett mang\u00f3 (h\u00e1mozva \u00e9s felszeletelve)
\u2705 2 ev\u0151kan\u00e1l pir\u00edtott k\u00f3kuszreszel\u00e9k (elhagyhat\u00f3)
\u2705 1 te\u00e1skan\u00e1l pir\u00edtott szez\u00e1mmag (elhagyhat\u00f3)<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 L\u00e9p\u00e9sr\u0151l l\u00e9p\u00e9sre
1\ufe0f\u20e3 F\u0151zze meg a ny\u00e1kos rizst
Mossa meg a ny\u00e1lk\u00e1s rizst hideg v\u00edz alatt, am\u00edg a v\u00edz tiszta nem lesz.
\u00c1ztassa legal\u00e1bb 4 \u00f3r\u00e1n \u00e1t (vagy egy \u00e9jszak\u00e1n \u00e1t).
P\u00e1roljuk a rizst 25-30 percig, am\u00edg ragacsos \u00e9s puha nem lesz.
2\ufe0f\u20e3 K\u00e9sz\u00edtsd el a k\u00f3kuszsz\u00f3szt
Egy serpeny\u0151ben k\u00f6zepes l\u00e1ngon felforr\u00f3s\u00edtjuk a k\u00f3kusztejet, a k\u00f3kuszcukrot, a s\u00f3t \u00e9s a van\u00edli\u00e1t.
Addig keverj\u00fck, am\u00edg a cukor fel nem old\u00f3dik, de ne hagyjuk felforrni.
3\ufe0f\u20e3 Keverd \u00f6ssze \u00e9s pihentesd
Amikor a rizs k\u00e9sz, tegy\u00fck egy t\u00e1lba, \u00e9s \u00f6nts\u00fck r\u00e1 a forr\u00f3 k\u00f3kuszsz\u00f3sz \u00be-\u00e9t.
J\u00f3l keverj\u00fck \u00f6ssze, \u00e9s hagyjuk \u00e1llni 10-15 percig, hogy a rizs felsz\u00edvja a k\u00f3kusztejet.
4\ufe0f\u20e3 T\u00e1lald \u00e9s fogyaszd
A rizst t\u00e1ny\u00e9ron t\u00e1laljuk, mell\u00e9 a mang\u00f3szeleteket, \u00e9s r\u00e1\u00f6ntj\u00fck a t\u00f6bbi k\u00f3kuszsz\u00f3szt.
D\u00edsz\u00edts\u00fck pir\u00edtott k\u00f3kuszreszel\u00e9kkel \u00e9s szez\u00e1mmaggal.
\ud83d\udca1 Tippek \u00e9s vari\u00e1ci\u00f3k
\u2714\ufe0f Kr\u00e9mesebb: t\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt adj hozz\u00e1 egy extra \u00bc cs\u00e9sze k\u00f3kusztejet a rizshez.
\u2714\ufe0f \u00c9desebb: \u00c1ll\u00edtsa be a cukor mennyis\u00e9g\u00e9t \u00edzl\u00e9se szerint.
\u2714\ufe0f Expressz opci\u00f3: Haszn\u00e1lj j\u00e1zmin rizst, ha nincs ny\u00e1lk\u00e1s rizsed (nem lesz olyan ragacsos, de \u00edgy is finom).<\/p>\n\n\n\n
\ud83e\udd6d \u00c9lvezze ezt a finom, kr\u00e9mes, b\u0171ntudatmentes thai desszertet! \ud83e\udd65\u2728<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"