Ez a piros gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s sajttorta kr\u00e9mes, friss \u00e9s \u00edzes desszert. Ropog\u00f3s alapj\u00e1val, sima, kr\u00e9mes sajtr\u00e9teg\u00e9vel \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s \u00f6ntet\u00e9vel az \u00e9des \u00e9s a savany\u00fa t\u00f6k\u00e9letes kombin\u00e1ci\u00f3ja. Ide\u00e1lis b\u00e1rmilyen k\u00fcl\u00f6nleges alkalomra vagy egy finom desszertnek minden nap.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udcdd Hozz\u00e1val\u00f3k:
\ud83d\udd39 Az alaphoz:<\/p>\n\n\n\n
200 g digestive keksz vagy Maria t\u00edpus\u00fa s\u00fcti
80 g olvasztott vaj
1 te\u00e1skan\u00e1l fah\u00e9j (elhagyhat\u00f3)
\ud83d\udd39 A sajtkr\u00e9mhez:<\/p>\n\n\n\n
500 g kr\u00e9msajt (szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten)
200 ml tejsz\u00ednhab
100 g cukor
2 te\u00e1skan\u00e1l van\u00edlia kivonat
2 ev\u0151kan\u00e1l por\u00edtott zselatin (opcion\u00e1lis, a szil\u00e1rdabb \u00e1llag\u00e9rt)
2 ev\u0151kan\u00e1l forr\u00f3 v\u00edz (ha zselatint haszn\u00e1lunk)
\ud83d\udd39 A piros bogy\u00f3s \u00f6ntethez:<\/p>\n\n\n\n
300 g piros gy\u00fcm\u00f6lcs (eper, \u00e1fonya, m\u00e1lna, szeder)
2 ev\u0151kan\u00e1l cukor
1 te\u00e1skan\u00e1l citroml\u00e9
\ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s m\u00f3dja:
1\ufe0f\u20e3 K\u00e9sz\u00edtsd el az alapot:<\/p>\n\n\n\n
A kekszeket apr\u00edtsd finom morzs\u00e1ra, ak\u00e1r konyhai robotg\u00e9ppel, ak\u00e1r zacsk\u00f3ba t\u00e9ve, sodr\u00f3f\u00e1val \u00f6sszet\u00f6r\u00f6d.
Keverj\u00fck \u00f6ssze a s\u00fctem\u00e9nymorzs\u00e1t az olvasztott vajjal \u00e9s a fah\u00e9jjal (ha haszn\u00e1lunk).
Helyezze a kever\u00e9ket egy 20 cm-es rug\u00f3s form\u00e1k alj\u00e1ba, er\u0151sen nyomja le, hogy t\u00f6m\u00f6r alapot k\u00e9pezzen.
H\u0171t\u0151be tessz\u00fck 30 percre, hogy megdermedjen.
2\ufe0f\u20e3 A sajtkr\u00e9m elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/p>\n\n\n\n
Egy nagy t\u00e1lban a kr\u00e9msajtot \u00e9s a cukrot sim\u00e1ra \u00e9s kr\u00e9mesre keverj\u00fck.
Adjuk hozz\u00e1 a tejsz\u00ednt \u00e9s a van\u00edli\u00e1t, \u00e9s folytassuk a ver\u00e9st, am\u00edg a kever\u00e9k j\u00f3l \u00f6ssze nem \u00e1ll.
Ha zselatint haszn\u00e1lunk, hidrat\u00e1ljuk a zselatint a forr\u00f3 v\u00edzben n\u00e9h\u00e1ny percig, majd adjuk hozz\u00e1 a sajtos kever\u00e9khez, \u00e9s keverj\u00fck j\u00f3l felold\u00f3d\u00e1sig.
A sajtos kever\u00e9ket r\u00e1\u00f6ntj\u00fck a kekszes alapra, \u00e9s elsim\u00edtjuk a fel\u00fclet\u00e9t.
H\u0171t\u0151be tessz\u00fck 4 \u00f3r\u00e1ra, vagy lehet\u0151leg egy \u00e9jszak\u00e1ra, hogy megdermedjen.
3\ufe0f\u20e3 K\u00e9sz\u00edtsd el a piros bogy\u00f3s \u00f6ntetet:<\/p>\n\n\n\n
Egy kis serpeny\u0151be helyezz\u00fck a bogy\u00f3kat, a cukrot \u00e9s a citromlevet. P\u00e1roljuk k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 5-7 percig, am\u00edg a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k kiengedik a lev\u00e9t, \u00e9s a kever\u00e9k kiss\u00e9 bes\u0171r\u0171s\u00f6dik.
Hagyja kih\u0171lni a cukorm\u00e1zt, miel\u0151tt a tort\u00e1ra helyezi.
4\ufe0f\u20e3 A torta \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1sa:<\/p>\n\n\n\n
Ha a kr\u00e9msajt megdermedt, kenj\u00fck meg a piros bogy\u00f3s \u00f6ntetet a torta fel\u00fclet\u00e9vel.
Ism\u00e9t h\u0171t\u0151be tessz\u00fck 30 percre, hogy a felt\u00e9t megdermedjen.
\u2728 Tippek:
\u2705 Ha a k\u00f6nnyebb v\u00e1ltozatot r\u00e9szes\u00edti el\u0151nyben, haszn\u00e1ljon zs\u00edrszeg\u00e9ny kr\u00e9msajtot \u00e9s k\u00f6nny\u0171 tejsz\u00ednt.
\u2705 Az \u00f6ntetet szezon\u00e1lis gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kkel vari\u00e1lhatod, vagy ak\u00e1r tr\u00f3pusi gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k kever\u00e9k\u00e9t is elk\u00e9sz\u00edtheted.
\u2705 \u00dcgyeljen arra, hogy nagyon hidegen t\u00e1lalja a tort\u00e1t, hogy \u00e9lvezze a teljes kr\u00e9mess\u00e9g\u00e9t.<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf70 A sajttorta m\u00e1r fogyaszthat\u00f3! \ud83d\ude0b<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"