Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\n\n\n\n
4 k\u00f6zepes burgonya, megh\u00e1mozva \u00e9s v\u00e9konyra szeletelve
1 nagy piros kaliforniai paprika cs\u00edkokra v\u00e1gva
1 nagy v\u00f6r\u00f6shagyma, pucolva
2 gerezd fokhagyma, felapr\u00edtva
150 ml foly\u00e9kony tejsz\u00edn f\u0151z\u00e9shez
100 g reszelt sajt (gruyere, cheddar vagy kedvenc)
Extra sz\u0171z ol\u00edvaolaj
S\u00f3 \u00e9s fekete bors \u00edzl\u00e9s szerint
Provance-i gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyek (opcion\u00e1lis)
Utas\u00edt\u00e1s:<\/p>\n\n\n\n
A s\u00fct\u0151 el\u0151meleg\u00edt\u00e9se: Meleg\u00edtse el\u0151 a s\u00fct\u0151t 180\u00b0C-ra (350\u00b0F).
A z\u00f6lds\u00e9geket elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck:
Egy nagy serpeny\u0151ben hev\u00edts fel kev\u00e9s ol\u00edvaolajat.
Adjuk hozz\u00e1 a hagym\u00e1t \u00e9s a pirospaprik\u00e1t, \u00e9s k\u00f6zepes l\u00e1ngon f\u0151zz\u00fck puh\u00e1ra, k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 10 percig.
Adjuk hozz\u00e1 a felapr\u00edtott fokhagym\u00e1t, \u00e9s f\u0151zz\u00fck m\u00e9g egy percig.
\u00cdzl\u00e9s szerint s\u00f3zzuk, borsozzuk, majd f\u00e9lretessz\u00fck.
A gratin \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1sa:
Egy tepsibe tegy\u00fcnk egy r\u00e9teg burgonyaszeleteket.
\u00cdzes\u00edts\u00fck s\u00f3val, borssal, \u00e9s sz\u00f3rjuk meg provence-i f\u0171szern\u00f6v\u00e9nyekkel (ha haszn\u00e1lunk).
Befedj\u00fck a paprika-hagym\u00e1s kever\u00e9k fel\u00e9vel.
Ism\u00e9telje meg a r\u00e9tegeket: burgonya, s\u00f3, bors, f\u0171szern\u00f6v\u00e9nyek \u00e9s a marad\u00e9k paprika \u00e9s hagyma kever\u00e9ke.
\u00d6nts\u00fck a tejsz\u00ednt a gratinra, \u00fcgyelve arra, hogy az \u00f6sszes r\u00e9teget el\u00e9rje.
A tetej\u00e9re sz\u00f3rjuk a reszelt sajtot.
S\u00fct:
S\u00fcss\u00fck 45-60 percig, vagy am\u00edg a burgonya megpuhul, a teteje pedig aranybarna \u00e9s ropog\u00f3s nem lesz.
Ha azt l\u00e1tjuk, hogy t\u00fal gyorsan pirul, letakarjuk aluf\u00f3li\u00e1val.
Szolg\u00e1l:
Kivessz\u00fck a s\u00fct\u0151b\u0151l, \u00e9s t\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt n\u00e9h\u00e1ny percig pihentetj\u00fck.
Tippek \u00e9s vari\u00e1ci\u00f3k:<\/p>\n\n\n\n
Hozz\u00e1adhat m\u00e1s z\u00f6lds\u00e9geket, p\u00e9ld\u00e1ul gomb\u00e1t, cukkinit vagy p\u00f3r\u00e9hagym\u00e1t.
Gazdagabb v\u00e1ltozathoz a zs\u00edros tejsz\u00edn helyett haszn\u00e1lhatunk s\u0171r\u0171 tejsz\u00ednt.
Ha extra \u00edzt szeretne adni neki, a r\u00e9tegek k\u00f6z\u00e9 tehet\u00fcnk n\u00e9h\u00e1ny szelet bacont vagy Serrano sonk\u00e1t.
A burgonya ropog\u00f3sabb\u00e1 t\u00e9tele \u00e9rdek\u00e9ben a gratin \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1sa el\u0151tt enyh\u00e9n megpir\u00edthatja.
Ha nem rendelkezik provence-i gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyekkel, haszn\u00e1lhat m\u00e1s sz\u00e1r\u00edtott f\u0171szern\u00f6v\u00e9nyeket is, p\u00e9ld\u00e1ul kakukkf\u00fcvet, rozmaringot vagy oreg\u00e1n\u00f3t.
\u00c9lvezze ezt a finom gratint!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"