Vil\u00e1gos! A lencse- \u00e9s quino\u00e1s keny\u00e9r kiv\u00e1l\u00f3 v\u00e1laszt\u00e1s azoknak, akik t\u00e1pl\u00e1l\u00f3 \u00e9s glut\u00e9nmentes kenyeret keresnek. \u00cdme egy recept, amit \u00edzl\u00e9sed szerint alak\u00edthatsz:<\/p>\n\n\n\n
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\n\n\n\n
1 cs\u00e9sze v\u00f6r\u00f6slencse
1\/2 cs\u00e9sze quinoa
1 te\u00e1skan\u00e1l sz\u00e1raz \u00e9leszt\u0151
1 te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3
1\/4 cs\u00e9sze ol\u00edvaolaj
1 cs\u00e9sze meleg v\u00edz
Opcion\u00e1lis: arom\u00e1s f\u0171szern\u00f6v\u00e9nyek (rozmaring, kakukkf\u0171), magvak (chia, szez\u00e1m), f\u0171szerek (k\u00f6m\u00e9ny, paprika)
Utas\u00edt\u00e1s:<\/p>\n\n\n\n
A lencs\u00e9t \u00e9s a quino\u00e1t elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck:
A lencs\u00e9t \u00e9s a quino\u00e1t j\u00f3l megmossuk.
\u00c1ztassa \u0151ket v\u00edzben legal\u00e1bb 4 \u00f3r\u00e1ra, de lehet\u0151leg egy \u00e9jszak\u00e1ra.
Cs\u00f6p\u00f6gtess\u00fck le \u00e9s \u00f6bl\u00edts\u00fck le \u0151ket.
Keverj\u00fck \u00f6ssze a hozz\u00e1val\u00f3kat:
<\/p>\n\n\n\n
Apr\u00edt\u00f3g\u00e9pbe vagy turmixg\u00e9pbe helyezz\u00fck az \u00e1ztatott lencs\u00e9t \u00e9s a quino\u00e1t, az \u00e9leszt\u0151t, a s\u00f3t, az ol\u00edvaolajat \u00e9s a meleg vizet.
Addig dolgozzuk, am\u00edg homog\u00e9n massz\u00e1t nem kapunk.
Ha gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyeket, magvakat vagy f\u0171szereket szeretne hozz\u00e1adni, adja hozz\u00e1 \u0151ket ebben a l\u00e9p\u00e9sben.
Hagyjuk pihenni a t\u00e9szt\u00e1t:
\u00d6nts\u00fck a t\u00e9szt\u00e1t egy t\u00e1lba, \u00e9s fedj\u00fck le tiszta ruh\u00e1val.
Meleg helyen pihentetj\u00fck 30-60 percig, vagy am\u00edg a t\u00e9szta kiss\u00e9 megn\u0151.
S\u00fcss\u00fck a kenyeret:
Meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 180\u00b0C-ra (350\u00b0F).
Egy tepsit kivajazunk \u00e9s lisztezz\u00fcnk.
\u00d6ntse a massz\u00e1t a form\u00e1ba.
40-50 percig s\u00fctj\u00fck, vagy am\u00edg a keny\u00e9r aranybarna nem lesz, \u00e9s a k\u00f6zep\u00e9be sz\u00fart fogpiszk\u00e1l\u00f3 tiszt\u00e1n ki nem j\u00f6n.
H\u0171ts\u00fck le \u00e9s t\u00e1laljuk:
Hagyja h\u0171lni a kenyeret a serpeny\u0151ben 10 percig, miel\u0151tt kivenn\u00e9 a serpeny\u0151b\u0151l.
Szeletel\u00e9s \u00e9s t\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt hagyjuk teljesen kih\u0171lni egy r\u00e1cson.
Tippek \u00e9s vari\u00e1ci\u00f3k:<\/p>\n\n\n\n
Quinoa liszt: Ha a bolyhosabb \u00e1llagot szereti, a quinoa egy r\u00e9sz\u00e9t helyettes\u00edtheti quinoa liszttel.
Gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyek \u00e9s f\u0171szerek: K\u00eds\u00e9rletezzen gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyek \u00e9s f\u0171szerek k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 kombin\u00e1ci\u00f3ival, hogy kenyer\u00e9nek egyedi \u00edzt adjon.
Magvak: Adjon hozz\u00e1 chia-, szez\u00e1m-, napraforg\u00f3- vagy t\u00f6kmagot a t\u00e9szt\u00e1hoz, hogy n\u00f6velje t\u00e1p\u00e9rt\u00e9k\u00e9t \u00e9s \u00e1llag\u00e1t.
T\u00e1rol\u00e1s: T\u00e1rolja a kenyeret l\u00e9gmentesen z\u00e1r\u00f3d\u00f3 ed\u00e9nyben szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten 2-3 napig, vagy h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben egy h\u00e9tig.
\u00c9lvezze a finom lencs\u00e9s \u00e9s quino\u00e1s kenyeret!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"