Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\n\n\n\n
A hamburgerekhez:<\/p>\n\n\n\n
250 g tofu, lecsepegtetve \u00e9s \u00f6sszet\u00f6rve
1\/2 kis k\u00e1poszta, apr\u00f3ra v\u00e1gva
30 g finomra v\u00e1gott gomba
40 g apr\u00f3ra v\u00e1gott paprika
15 g dar\u00e1lt fokhagyma
20 g apr\u00f3ra v\u00e1gott z\u00f6ldhagyma
3 felvert toj\u00e1s
3 ev\u0151kan\u00e1l kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151
1 ev\u0151kan\u00e1l sz\u00f3jasz\u00f3sz
1\/4 te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3
Fekete bors, \u00edzl\u00e9s szerint
2 ev\u0151kan\u00e1l \u00e9tolaj (a kever\u00e9khez)
\u00c9tolaj (s\u00fct\u00e9shez)
A sz\u00f3szhoz:<\/p>\n\n\n\n
1 ev\u0151kan\u00e1l majon\u00e9z
Utas\u00edt\u00e1s:<\/p>\n\n\n\n
A tofu elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:
A tofut j\u00f3l lesz\u0171rj\u00fck, \u00e9s egy nagy t\u00e1lba morzsoljuk.
A z\u00f6lds\u00e9gek elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:
A k\u00e1poszt\u00e1t finomra reszelj\u00fck, a gomb\u00e1t, a borsot \u00e9s a met\u00e9l\u0151hagym\u00e1t felapr\u00edtjuk, a fokhagym\u00e1t felapr\u00edtjuk.
A felapr\u00edtott k\u00e1poszt\u00e1t, az apr\u00f3ra v\u00e1gott gomb\u00e1t, a borsot, a fokhagym\u00e1t \u00e9s az \u00fajhagym\u00e1t a morzsolt tofuval egy\u00fctt hozz\u00e1adjuk.
Keverj\u00fck \u00f6ssze a hozz\u00e1val\u00f3kat:
Adjunk hozz\u00e1 felvert toj\u00e1st, kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151t, sz\u00f3jasz\u00f3szt, s\u00f3t \u00e9s fekete borsot a tofu-z\u00f6lds\u00e9gkever\u00e9khez.
Az eg\u00e9szet j\u00f3l keverj\u00fck \u00f6ssze, am\u00edg j\u00f3l \u00f6ssze nem \u00e1ll. A kever\u00e9knek enyh\u00e9n ragacsosnak kell lennie, \u00e9s \u00f6ssze kell tartania a burger elk\u00e9sz\u00edt\u00e9sekor.
Form\u00e1zd meg a hamburgert:
Kis hamburgereket form\u00e1zunk a kever\u00e9kb\u0151l, k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl akkora, mint a tenyer\u00fcnk.
F\u0151zz\u00fck meg a hamburgert:
Meleg\u00edts\u00fck fel az \u00e9tolajat egy nagy serpeny\u0151ben k\u00f6zepes l\u00e1ngon.
A hamburgereket apr\u00e1nk\u00e9nt s\u00fctj\u00fck, mindk\u00e9t oldalukat k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 4 perc alatt aranybarn\u00e1ra \u00e9s ropog\u00f3sra s\u00fctj\u00fck. Ez t\u00e9telenk\u00e9nt k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 8 percet vesz ig\u00e9nybe.
Ha megs\u00fclt, tegy\u00fck \u00e1t a hamburgereket egy konyhai pap\u00edrral b\u00e9lelt t\u00e1ny\u00e9rra, hogy lecsepegtesse a felesleges olajat.
A sz\u00f3szt elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck:
Egy kis t\u00e1lk\u00e1ban keverj\u00fck \u00f6ssze a majon\u00e9zt egy kev\u00e9s sz\u00f3jasz\u00f3sszal vagy \u00edzl\u00e9s szerint kedvenc \u00e9tel\u00edzes\u00edt\u0151vel.
Szolg\u00e1l:
A k\u00e1poszta- \u00e9s tofuhamburgert forr\u00f3n, a sz\u00f3sszal az oldal\u00e1ra t\u00e1laljuk.
Felszolg\u00e1l\u00e1si javaslatok:<\/p>\n\n\n\n
A hamburgert p\u00e1rolt rizzsel vagy friss sal\u00e1t\u00e1val t\u00e1laljuk.
Ezek a hamburgerek j\u00f3l p\u00e1rosulnak f\u0171szeres m\u00e1rt\u00e1ssal, p\u00e9ld\u00e1ul \u00e9des chili sz\u00f3sszal vagy gy\u00f6mb\u00e9res sz\u00f3jasz\u00f3sszal.
F\u0151z\u00e9si tippek:<\/p>\n\n\n\n
Ha a kever\u00e9k t\u00fal nedves, adjon hozz\u00e1 egy kev\u00e9s kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151t vagy zsemlemorzs\u00e1t, hogy seg\u00edtsen \u00f6sszetartani a hamburgereket.
Az extra \u00edz \u00e9rdek\u00e9ben egy csipet f\u00fcst\u00f6lt paprik\u00e1t vagy k\u00f6m\u00e9nyt adhatunk a kever\u00e9khez.
T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si el\u0151ny\u00f6k:<\/p>\n\n\n\n
Tofu: N\u00f6v\u00e9nyi feh\u00e9rj\u00e9t biztos\u00edt, \u00e9s j\u00f3 kalcium- \u00e9s vasforr\u00e1s.
K\u00e1poszta: C- \u00e9s K-vitaminban gazdag, \u00e9s rostot biztos\u00edt az em\u00e9szt\u00e9s eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9hez.
Gomba: Alacsony kal\u00f3riatartalm\u00fa \u00e9s j\u00f3 antioxid\u00e1ns forr\u00e1s.
T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si inform\u00e1ci\u00f3k:<\/p>\n\n\n\n
Veget\u00e1ri\u00e1nus: Igen
Glut\u00e9nmentes: Gy\u0151z\u0151dj\u00f6n meg r\u00f3la, hogy a sz\u00f3jasz\u00f3sz glut\u00e9nmentes.
Tejmentes: igen
T\u00e1rol\u00e1s:<\/p>\n\n\n\n
T\u00e1rolja a marad\u00e9k hamburgert l\u00e9gmentesen z\u00e1r\u00f3d\u00f3 ed\u00e9nyben a h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben legfeljebb 3 napig. Serpeny\u0151ben vagy s\u00fct\u0151ben \u00e1tmeleg\u00edtj\u00fck, hogy visszanyerje ropog\u00f3ss\u00e1g\u00e1t.
Mi\u00e9rt szeretni fogja ezt a receptet:<\/p>\n\n\n\n
Ezek a hamburgerek finom m\u00f3dja annak, hogy t\u00f6bb z\u00f6lds\u00e9get \u00e9p\u00edts be az \u00e9trendedbe.
A tofu \u00e9s a toj\u00e1s kombin\u00e1ci\u00f3ja feh\u00e9rj\u00e9ben \u00e9s t\u00f6ltel\u00e9kben gazdag\u00edtja \u0151ket.
Sokoldal\u00faak, f\u0151\u00e9telk\u00e9nt, k\u00f6retk\u00e9nt vagy snackk\u00e9nt t\u00e1lalhat\u00f3k.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"