A G\u00e2teau Invisible aux Pommes-r\u00f3l, m\u00e1s n\u00e9ven \u201eL\u00e1thatatlan alm\u00e1s piter\u0151l\u201d besz\u00e9l\u00fcnk!<\/p>\n\n\n\n
Ez egy egyszer\u0171 \u00e9s eleg\u00e1ns francia desszert, amelyben a finomra szeletelt alm\u00e1t t\u00e9szta bor\u00edtja, \u00edgy l\u00e1tv\u00e1nyosan leny\u0171g\u00f6z\u0151 \u00e9s hihetetlen\u00fcl nedves pite j\u00f6n l\u00e9tre. \u00cdme egy alaprecept a kezd\u00e9shez:<\/p>\n\n\n\n
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\n\n\n\n
6-8 k\u00f6zepes alma (p\u00e9ld\u00e1ul Granny Smith vagy Braeburn)
1 cs\u00e9sze univerz\u00e1lis liszt
1 te\u00e1skan\u00e1l s\u00fct\u0151por
1\/4 te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3
1\/2 cs\u00e9sze cukor
2 toj\u00e1s
1\/2 cs\u00e9sze tej
1\/4 cs\u00e9sze olvasztott vaj
1 te\u00e1skan\u00e1l van\u00edlia kivonat
Porcukor a poroz\u00e1shoz (opcion\u00e1lis)
Utas\u00edt\u00e1s:<\/p>\n\n\n\n
Az alma elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:
Az alm\u00e1t mandolinnal vagy \u00e9les k\u00e9ssel megh\u00e1mozzuk, kimagozzuk \u00e9s v\u00e9konyra szeletelj\u00fck. Pr\u00f3b\u00e1ljon k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 3 mm vastag szeleteket k\u00e9sz\u00edteni.
T\u00e9szta elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:
Egy k\u00f6zepes t\u00e1lban keverj\u00fck \u00f6ssze a lisztet, a s\u00fct\u0151port \u00e9s a s\u00f3t.
Egy k\u00fcl\u00f6n t\u00e1lban keverj\u00fck sim\u00e1ra a cukrot, a toj\u00e1st, a tejet, az olvasztott vajat \u00e9s a van\u00edliakivonatot.<\/p>\n\n\n\n
Kombin\u00e1lja \u00e9s r\u00e9tegezze:
Fokozatosan adjuk hozz\u00e1 a sz\u00e1raz hozz\u00e1val\u00f3kat a nedves hozz\u00e1val\u00f3khoz, keverj\u00fck addig, am\u00edg \u00f6ssze nem \u00e1ll.
Egy tepsibe (kb. 23×13 cm) tegy\u00fcnk egy r\u00e9teg almaszeletet.
V\u00e9kony r\u00e9teg t\u00e9szt\u00e1t \u00f6nt\u00fcnk az alm\u00e1ra.
Ism\u00e9telje meg az alma \u00e9s a t\u00e9szta r\u00e9tegeit, am\u00edg mindet el nem haszn\u00e1lja. A fels\u0151 r\u00e9teg alma legyen.
S\u00fclt:
Meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 175\u00b0C-ra (350\u00b0F).
45-60 percig s\u00fctj\u00fck, vagy am\u00edg a k\u00f6zep\u00e9be sz\u00fart fogpiszk\u00e1l\u00f3 tiszt\u00e1n ki nem j\u00f6n.
Hagyja h\u0171lni a tort\u00e1t a tepsiben 10 percig, miel\u0151tt egy t\u00e1lra ford\u00edtan\u00e1. El\u0151ad\u00e1s:
\u00cdzl\u00e9s szerint porcukorral megsz\u00f3rjuk.
Forr\u00f3n vagy szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten t\u00e1laljuk.
Tippek \u00e9s vari\u00e1ci\u00f3k:<\/p>\n\n\n\n
Alma: Haszn\u00e1ljon k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le alm\u00e1kat az \u00edzek \u00e9s text\u00far\u00e1k kever\u00e9k\u00e9hez.
F\u0171szerek: Adjon hozz\u00e1 egy csipetnyi fah\u00e9jat, szerecsendi\u00f3t vagy kardamomot a t\u00e9szt\u00e1hoz az extra \u00edz \u00e9rdek\u00e9ben.
M\u00e1z: A tort\u00e1t porcukorral \u00e9s citroml\u00e9vel k\u00e9sz\u00edtett egyszer\u0171 m\u00e1zzal vonjuk be.
V\u00e1ltozatok: Adjunk hozz\u00e1 m\u00e1s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket, p\u00e9ld\u00e1ul k\u00f6rt\u00e9t vagy bogy\u00f3kat a tort\u00e1hoz.
\u00c9lvezze a finom l\u00e1thatatlan burgonyatort\u00e1t!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"