Hozz\u00e1val\u00f3k
1 toj\u00e1s
3 ev\u0151kan\u00e1l cukor
2 ev\u0151kan\u00e1l kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151
8 g van\u00edli\u00e1s cukor
300 ml tej
1 te\u00e1skan\u00e1l vaj
2 alma (h\u00e1mozva \u00e9s felszeletelve)
2 ev\u0151kan\u00e1l cukor (az alm\u00e1hoz)
1\/2 te\u00e1skan\u00e1l fah\u00e9j
1 ev\u0151kan\u00e1l vaj (az alm\u00e1hoz)
Leveles t\u00e9sztalapok (v\u00e1s\u00e1rolt vagy h\u00e1zi k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171)
1 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja + 1 te\u00e1skan\u00e1l tej (toj\u00e1sos fest\u00e9shez)
Mandula (szeletekre v\u00e1gva)
l\u00e1gy cukor (sz\u00f3r\u00e1shoz)
Utas\u00edt\u00e1s
A puding elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se: A toj\u00e1st, a cukrot, a kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151t \u00e9s a van\u00edli\u00e1s cukrot felverj\u00fck egy l\u00e1basban. Folyamatos keverget\u00e9s mellett apr\u00e1nk\u00e9nt hozz\u00e1adjuk a tejet. K\u00f6zepes l\u00e1ngon f\u0151zz\u00fck, am\u00edg bes\u0171r\u0171s\u00f6dik. Adjuk hozz\u00e1 a vajat, majd vegy\u00fck le a t\u0171zr\u0151l \u00e9s tegy\u00fck h\u0171t\u0151be h\u0171lni.
F\u0151zz\u00fck meg az alm\u00e1t: egy serpeny\u0151ben olvasszuk fel a vajat, \u00e9s adjuk hozz\u00e1 a felszeletelt alm\u00e1t, a cukrot \u00e9s a fah\u00e9jat. Addig f\u0151zz\u00fck, am\u00edg az alma megpuhul \u00e9s karamelliz\u00e1l\u00f3dik. Hagyjuk kih\u0171lni.
\u00d6ssze\u00e1ll\u00edtjuk a t\u00e9szt\u00e1t: a leveles t\u00e9szt\u00e1t kiny\u00fajtjuk \u00e9s n\u00e9gyzetekre v\u00e1gjuk. Minden n\u00e9gyzet k\u00f6zep\u00e9re tegy\u00fcnk egy puding pudingot \u00e9s alm\u00e1t. Hajtsa \u00f6ssze a t\u00e9szt\u00e1t, hogy egy zsebet k\u00e9pezzen, \u00e9s z\u00e1rja le a sz\u00e9leit.
S\u00fct\u00e9s: A t\u00e9szt\u00e1t megkenj\u00fck felvert toj\u00e1ssal, megsz\u00f3rjuk mandul\u00e1val, \u00e9s 180\u00b0C-ra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 20 perc alatt aranybarn\u00e1ra s\u00fctj\u00fck. T\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt sz\u00f3rjuk meg puha cukorral.
Kiszolg\u00e1l\u00e1si javaslatok
Forr\u00f3n, egy gomb\u00f3c van\u00edliafagylalttal t\u00e1laljuk.
T\u00e1laljuk egy csobban\u00f3 karamell sz\u00f3sszal, hogy tov\u00e1bbi \u00e9lvezetet ny\u00fajtson.
\u00c9lvezze egy cs\u00e9sze forr\u00f3 tea vagy k\u00e1v\u00e9 mellett.
T\u00e1laljuk desszertk\u00e9nt egy vill\u00e1sreggelire vagy \u00fcnnepi \u00f6sszej\u00f6vetelre.
F\u0151z\u00e9si tippek
A t\u00e9szta \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1sa el\u0151tt gy\u0151z\u0151dj\u00f6n meg r\u00f3la, hogy a puding teljesen kih\u0171l, nehogy be\u00e1zzon. Vill\u00e1val pr\u00e9selje \u00f6ssze a t\u00e9szta sz\u00e9leit, hogy szorosan lez\u00e1r\u00f3djon.
Ha jobban tetszik, az almat\u00f6ltel\u00e9khez mazsol\u00e1t vagy di\u00f3t is adhatunk.
S\u00fct\u00e9s el\u0151tt gy\u0151z\u0151dj\u00f6n meg r\u00f3la, hogy a leveles t\u00e9szta hideg, a pelyhesebb \u00e1llag \u00e9rdek\u00e9ben.
T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si el\u0151ny\u00f6k
Az alma \u00e9lelmi rostot biztos\u00edt, \u00e9s j\u00f3 C-vitamin forr\u00e1s.
A recept tejb\u0151l \u00e9s toj\u00e1sb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 kalciumban gazdag.
A leveles t\u00e9szta, ha m\u00e9rt\u00e9kkel fogyasztja, kiel\u00e9g\u00edt\u0151 nassolnival\u00f3t k\u00edn\u00e1l felesleges cukor n\u00e9lk\u00fcl.
Egy adagkontroll\u00e1lt adag belef\u00e9r a kiegyens\u00falyozott \u00e9trendbe.
T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si inform\u00e1ci\u00f3k
Veget\u00e1ri\u00e1nus: Igen
Glut\u00e9nmentes: helyettes\u00edtse glut\u00e9nmentes leveles t\u00e9szt\u00e1val.
Di\u00f3mentes: Ha sz\u00fcks\u00e9ges, hagyjuk ki a mandul\u00e1t.
Tejmentes: Haszn\u00e1ljon tejmentes tejet \u00e9s tejmentes vajat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"