Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si<\/p>\n\n\n\n
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si id\u0151: 20 perc
F\u0151z\u00e9si id\u0151: 40 perc
Teljes id\u0151: 1 \u00f3ra
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\n\n\n\n
A rakotthoz:<\/p>\n\n\n\n
450 g karfiol r\u00f3zs\u00e1ra v\u00e1gva
300 g brokkoli r\u00f3zs\u00e1ra v\u00e1gva
vizet forralni
S\u00f3 \u00edzl\u00e9s szerint
2 ev\u0151kan\u00e1l tej
Ol\u00edvaolaj a pir\u00edt\u00e1shoz
1 hagyma apr\u00f3ra v\u00e1gva
1 reszelt s\u00e1rgar\u00e9pa
Apr\u00f3ra v\u00e1gott friss petrezselyem (\u00edzl\u00e9s szerint)
2 piros paprika, apr\u00f3ra v\u00e1gva
230 g kokt\u00e9lparadicsom f\u00e9lbe v\u00e1gva
5 toj\u00e1s
Fekete bors \u00edzl\u00e9s szerint
Curry por \u00edzl\u00e9s szerint
200 ml s\u0171r\u0171 tejsz\u00edn
100 g liszt
70 g reszelt sajt (cheddar vagy tetsz\u00e9s szerint)
A sz\u00f3szhoz:<\/p>\n\n\n\n
2 ev\u0151kan\u00e1l g\u00f6r\u00f6g joghurt
1 ev\u0151kan\u00e1l majon\u00e9z
2 gerezd fokhagyma, felapr\u00edtva
Apr\u00f3ra v\u00e1gott friss kapor (\u00edzl\u00e9s szerint)
Utas\u00edt\u00e1s:<\/p>\n\n\n\n
A z\u00f6lds\u00e9geket elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck:
F\u0151zz\u00fck meg a karfiolt \u00e9s a brokkolit: Forraljunk fel egy faz\u00e9k vizet, s\u00f3zzuk meg, \u00e9s forral\u00e1s ut\u00e1n kb. 2 percig f\u0151zz\u00fck a karfiolt \u00e9s a brokkolit 2 ev\u0151kan\u00e1l tejjel. Drain \u00e9s tartal\u00e9k.<\/p>\n\n\n\n
A z\u00f6lds\u00e9geket megpir\u00edtjuk:
Meleg\u00edtse fel az olajat: Egy nagy serpeny\u0151ben meleg\u00edtse fel az ol\u00edvaolajat k\u00f6zepes l\u00e1ngon.
A hagym\u00e1t megf\u0151zz\u00fck: Hozz\u00e1adjuk az apr\u00f3ra v\u00e1gott hagym\u00e1t, \u00e9s puh\u00e1ra \u00e9s \u00e1ttetsz\u0151re p\u00e1roljuk.
Hozz\u00e1adjuk a s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t: Adjuk hozz\u00e1 a reszelt s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t, \u00e9s pir\u00edtsuk tov\u00e1bb k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 3 percig.
Adjuk hozz\u00e1 a kaliforniai paprik\u00e1t \u00e9s a petrezselymet: Adjuk hozz\u00e1 az apr\u00f3ra v\u00e1gott petrezselymet \u00e9s a piros kaliforniai paprik\u00e1t, f\u0151zz\u00fck m\u00e9g n\u00e9h\u00e1ny percig.
F\u0151zz\u00fck meg a paradicsomot: V\u00e9g\u00fcl adjuk hozz\u00e1 a f\u00e9lbev\u00e1gott kokt\u00e9lparadicsomokat, \u00e9s f\u0151zz\u00fck, am\u00edg az \u00f6sszes z\u00f6lds\u00e9g megpuhul. Levessz\u00fck a t\u0171zr\u0151l.<\/p>\n\n\n\n
A toj\u00e1sos kever\u00e9ket elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck:
Felverj\u00fck a toj\u00e1sokat: Egy nagy t\u00e1lban verj\u00fck fel a toj\u00e1sokat.
F\u0171szerek hozz\u00e1ad\u00e1sa: \u00cdzl\u00e9s szerint adjunk hozz\u00e1 s\u00f3t, fekete borsot \u00e9s curryport.
Hozz\u00e1adjuk a tejsz\u00ednt \u00e9s a lisztet: \u00d6nts\u00fck hozz\u00e1 a kem\u00e9ny tejsz\u00ednt, \u00e9s fokozatosan adjuk hozz\u00e1 a lisztet, \u00e9s addig verj\u00fck, am\u00edg a kever\u00e9k sima \u00e9s j\u00f3l \u00f6ssze nem \u00e1ll.<\/p>\n\n\n\n
Szerelje \u00f6ssze a serpeny\u0151t:
A s\u00fct\u0151 el\u0151meleg\u00edt\u00e9se: Meleg\u00edtse el\u0151 a s\u00fct\u0151t 180\u00b0C-ra (350\u00b0F).
R\u00e9tegezz\u00fck a z\u00f6lds\u00e9geket: Egy kivajazott tepsibe egyenletes r\u00e9tegben tegy\u00fck a megf\u0151tt karfiolt \u00e9s brokkolit.
Hozz\u00e1adjuk a p\u00e1rolt z\u00f6lds\u00e9geket: A p\u00e1rolt z\u00f6lds\u00e9gkever\u00e9ket a karfiolra \u00e9s a brokkolira kenj\u00fck.
\u00d6nts\u00fck a toj\u00e1sos kever\u00e9ket: \u00d6nts\u00fck a toj\u00e1s-tejsz\u00edn kever\u00e9ket a z\u00f6lds\u00e9gekre, \u00fcgyelve arra, hogy egyenletesen bevonj\u00e1k \u0151ket.
Tetej\u00e9re sajttal: A tetej\u00e9re egyenletesen sz\u00f3rjuk a reszelt sajtot.<\/p>\n\n\n\n
S\u00fct:
A serpeny\u0151 megs\u00fct\u00e9se: Tegye a tepsit az el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be, \u00e9s s\u00fcsse k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 40 percig, vagy am\u00edg a teteje aranybarna nem lesz \u00e9s a rakott a k\u00f6zepe meg nem s\u00fcl.<\/p>\n\n\n\n
A sz\u00f3szt elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck:
Keverj\u00fck \u00f6ssze a hozz\u00e1val\u00f3kat: Egy kis t\u00e1lban keverj\u00fck \u00f6ssze a g\u00f6r\u00f6g joghurtot, a majon\u00e9zt, a dar\u00e1lt fokhagym\u00e1t \u00e9s a dar\u00e1lt kaprot. J\u00f3l keverj\u00fck \u00f6ssze, am\u00edg homog\u00e9n kever\u00e9ket nem kapunk.<\/p>\n\n\n\n
Szolg\u00e1l:
Hagyja kiss\u00e9 kih\u0171lni a rakott t\u00e9szt\u00e1t: Hagyja kiss\u00e9 kih\u0171lni, miel\u0151tt felv\u00e1gja \u00e9s t\u00e1lalja.
Adja hozz\u00e1 a m\u00e1rt\u00e1st: Minden adagot t\u00e1laljon egy cs\u00e9sze g\u00f6r\u00f6g joghurttal \u00e9s fokhagym\u00e1s sz\u00f3sszal, hogy m\u00e9g \u00edzesebb legyen.
Felszolg\u00e1l\u00e1si javaslatok:<\/p>\n\n\n\n
Sal\u00e1t\u00e1val t\u00e1laljuk: A rakott \u00e9telt friss z\u00f6ldsal\u00e1t\u00e1val vagy ropog\u00f3s keny\u00e9rrel t\u00e1laljuk a teljes \u00e9tkez\u00e9s \u00e9rdek\u00e9ben.
K\u00f6retk\u00e9nt: Fogyassza kiad\u00f3s k\u00f6retk\u00e9nt grillezett csirke, hal vagy tofu mell\u00e9.
F\u0151z\u00e9si tippek:<\/p>\n\n\n\n
Puha z\u00f6lds\u00e9gek: \u00dcgyeljen arra, hogy a karfiol \u00e9s a brokkoli puh\u00e1ra legyen, de ne p\u00e9pes legyen, hogy meg\u0151rizze a sz\u00e9p \u00e1llagot.
F\u0171szerek: S\u00fct\u00e9s el\u0151tt \u00edzl\u00e9s szerint m\u00f3dos\u00edtsa a f\u0171szereket. Hozz\u00e1adhat m\u00e1s f\u0171szern\u00f6v\u00e9nyeket \u00e9s f\u0171szereket is, hogy \u00edzesebb legyen.
Sajtopci\u00f3k: K\u00eds\u00e9rletezzen b\u00e1tran k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le sajtokkal, p\u00e9ld\u00e1ul mozzarell\u00e1val, goud\u00e1val vagy parmez\u00e1nnal a v\u00e1ltozatos \u00edzek \u00e9rdek\u00e9ben.
T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si el\u0151ny\u00f6k:<\/p>\n\n\n\n
Karfiol \u00e9s brokkoli: Gazdag C- \u00e9s K-vitaminban, valamint magas rosttartalma, ami el\u0151seg\u00edti az em\u00e9szt\u00e9st.
S\u00e1rgar\u00e9pa \u00e9s kaliforniai paprika: A- \u00e9s C-vitamint tartalmaz, amelyek el\u0151seg\u00edtik a szem eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9t \u00e9s az immunrendszer m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t.
Toj\u00e1s: kiv\u00e1l\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 feh\u00e9rj\u00e9ket \u00e9s olyan alapvet\u0151 t\u00e1panyagokat biztos\u00edt, mint a B12-vitamin \u00e9s a kolin.
T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si inform\u00e1ci\u00f3k:<\/p>\n\n\n\n
Veget\u00e1ri\u00e1nus: Ez a recept veget\u00e1ri\u00e1nusok sz\u00e1m\u00e1ra megfelel\u0151.
Glut\u00e9nmentes opci\u00f3: Haszn\u00e1ljon glut\u00e9nmentes lisztet, hogy ez az \u00e9tel glut\u00e9nmentes legyen.
Alacsony sz\u00e9nhidr\u00e1ttartalm\u00fa: Az alacsonyabb sz\u00e9nhidr\u00e1ttartalm\u00fa opci\u00f3kn\u00e1l cs\u00f6kkentheti a liszt mennyis\u00e9g\u00e9t, vagy helyettes\u00edtheti a mandulalisztet.
T\u00e1rol\u00e1s:<\/p>\n\n\n\n
H\u0171t\u00e9s: T\u00e1rolja a marad\u00e9kot l\u00e9gmentesen z\u00e1r\u00f3d\u00f3 ed\u00e9nyben h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben legfeljebb 3 napig.
\u00dajrameleg\u00edt\u00e9s: sert\u00e9sh\u00fas \u00fajrameleg\u00edt\u00e9se<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"