\u00d6r\u00fcl\u00f6k, hogy tetszik! A n\u00e9met alm\u00e1s pite t\u00e9nyleg fantasztikus. Sokf\u00e9le v\u00e1ltozata l\u00e9tezik, de \u00edme egy klasszikus \u00e9s finom recept, amit otthon is elk\u00e9sz\u00edthetsz:<\/p>\n\n\n\n
n\u00e9met alm\u00e1s pite (Apfelkuchen)<\/p>\n\n\n\n
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\n\n\n\n
A t\u00e9szt\u00e1hoz:
150 g s\u00f3tlan vaj, megpuh\u00edtva
100 g cukor
1 csipet s\u00f3
2 nagy toj\u00e1s
200 g b\u00fazaliszt
2 te\u00e1skan\u00e1l s\u00fct\u0151por
2-3 ev\u0151kan\u00e1l tej (ha t\u00fal s\u0171r\u0171 a t\u00e9szta)
Az alm\u00e1s t\u00f6ltel\u00e9khez:<\/p>\n\n\n\n
4-5 k\u00f6zepes alma (p\u00e9ld\u00e1ul a Gala, Fuji vagy a Golden Delicious fajt\u00e1k j\u00f3l m\u0171k\u00f6dnek), megh\u00e1mozva, kicsum\u00e1zva \u00e9s felszeletelve
2 ev\u0151kan\u00e1l citroml\u00e9
2 ev\u0151kan\u00e1l cukor (\u00edzl\u00e9s \u00e9s az alma \u00e9dess\u00e9ge szerint igaz\u00edthat\u00f3)
1 te\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j (vagy \u00edzl\u00e9s szerint t\u00f6bb)
Opcion\u00e1lis: 1\/4 cs\u00e9sze mazsola (langyos v\u00edzben vagy rummal \u00e1ztatva, ha sz\u00fcks\u00e9ges)
Opcion\u00e1lis: 1\/4 cs\u00e9sze apr\u00f3ra v\u00e1gott di\u00f3
Megsz\u00f3r\u00e1shoz (opcion\u00e1lis):
Porcukor
Utas\u00edt\u00e1s:<\/p>\n\n\n\n
S\u00fct\u0151 el\u0151meleg\u00edt\u00e9se: Meleg\u00edtse el\u0151 a s\u00fct\u0151t 180\u00b0C-ra (350\u00b0F). Vajazz \u00e9s lisztezz ki egy kb. 20-22 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 kerek tortaform\u00e1t.
Az alm\u00e1k el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9se: Egy t\u00e1lban keverj\u00fck \u00f6ssze az almaszeleteket a citroml\u00e9vel, a cukorral \u00e9s a fah\u00e9jjal. Ha haszn\u00e1ljuk, adjuk hozz\u00e1 a mazsol\u00e1t \u00e9s a di\u00f3t. K\u00f6nyv.
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s: Egy m\u00e1sik t\u00e1lban keverj\u00fck habosra a puha vajat a cukorral \u00e9s a s\u00f3val, am\u00edg puha, habos t\u00e9szt\u00e1t nem kapunk.<\/p>\n\n\n\n
Toj\u00e1sok hozz\u00e1ad\u00e1sa: Egyenk\u00e9nt adjuk hozz\u00e1 a toj\u00e1sokat, minden egyes hozz\u00e1ad\u00e1s ut\u00e1n j\u00f3l felverve.
Keverj\u00fck hozz\u00e1 a sz\u00e1raz hozz\u00e1val\u00f3kat: Egy k\u00fcl\u00f6n t\u00e1lban szit\u00e1ljuk \u00f6ssze a lisztet \u00e9s a s\u00fct\u0151port. Fokozatosan adjuk hozz\u00e1 a sz\u00e1raz hozz\u00e1val\u00f3kat a vajas kever\u00e9khez, alacsony fokozaton kevergetve, am\u00edg \u00f6ssze nem \u00e1ll. Ha a t\u00e9szta t\u00fal s\u0171r\u0171nek t\u0171nik, adjunk hozz\u00e1 ev\u0151kan\u00e1l tejet, am\u00edg l\u00e1gy, form\u00e1zhat\u00f3 \u00e1llagot nem kapunk.<\/p>\n\n\n\n
A s\u00fctem\u00e9ny \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1sa: \u00d6nts\u00fck a t\u00e9szt\u00e1t az el\u0151k\u00e9sz\u00edtett tepsibe, \u00e9s egyenletesen ter\u00edts\u00fck el.
Az alm\u00e1k elrendez\u00e9se: Helyezd az almaszeleteket a t\u00e9szt\u00e1n, enyh\u00e9n nyomkodd \u0151ket a k\u00f6zep\u00fck fel\u00e9. K\u00f6r alakban elrendezheted \u0151ket, vagy egyszer\u0171en sz\u00e9tter\u00edtheted.
S\u00fct\u00e9s: Helyezd el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be, \u00e9s s\u00fcsd k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 40-50 percig, vagy am\u00edg a k\u00f6zep\u00e9be sz\u00fart fogpiszk\u00e1l\u00f3 tiszt\u00e1n ki nem j\u00f6n, \u00e9s a s\u00fctem\u00e9ny aranybarna nem lesz. A s\u00fct\u00e9si id\u0151 a s\u00fct\u0151 teljes\u00edtm\u00e9ny\u00e9t\u0151l \u00e9s az alma vastags\u00e1g\u00e1t\u00f3l f\u00fcgg\u0151en v\u00e1ltozhat.<\/p>\n\n\n\n
H\u0171t\u00e9s: Vedd ki a s\u00fctem\u00e9nyt a s\u00fct\u0151b\u0151l, \u00e9s hagyd a form\u00e1ban n\u00e9h\u00e1ny percig h\u0171lni, miel\u0151tt egy r\u00e1csra bor\u00edtod, hogy teljesen kih\u0171lj\u00f6n.
T\u00e1lal\u00e1s: T\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt \u00edzl\u00e9s szerint sz\u00f3rjuk meg porcukorral. A n\u00e9met alm\u00e1s pite finom, melegen vagy hidegen, \u00f6nmag\u00e1ban vagy egy gomb\u00f3c van\u00edliafagylalttal vagy tejsz\u00ednhabbal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"