Ez a rusztikus st\u00edlus\u00fa burgonyaserpeny\u0151 a kiad\u00f3s burgony\u00e1t, az \u00edzletes toj\u00e1st \u00e9s az \u00e9l\u00e9nk z\u00f6lds\u00e9geket \u00f6tv\u00f6zi, mindezt egy serpeny\u0151ben t\u00f6k\u00e9letesre f\u0151zve, \u00edgy ez a t\u00f6k\u00e9letes k\u00e9nyelem. A burgonya aranys\u00e1rga, ropog\u00f3s sz\u00e9lei a puha, bolyhos toj\u00e1sokkal keverve finom kontrasztot hoznak l\u00e9tre a text\u00far\u00e1ban, m\u00edg a s\u00f3zott marhah\u00fas \u00e9s a z\u00f6lds\u00e9gek hozz\u00e1ad\u00e1s\u00e1val olyan \u00edzvil\u00e1got hoznak l\u00e9tre, amely egyszerre kiel\u00e9g\u00edt\u0151 \u00e9s t\u00e1pl\u00e1l\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Ak\u00e1r egy laza h\u00e9tv\u00e9gi reggelire, ak\u00e1r egy egyszer\u0171 h\u00e9tk\u00f6zi vacsor\u00e1ra, vagy egy megnyugtat\u00f3 \u00e9tkez\u00e9sre szolg\u00e1lja fel a nap b\u00e1rmely szak\u00e1ban, ez az \u00e9tel azt \u00edg\u00e9ri, hogy felmeleg\u00edti a sz\u00edvet \u00e9s kiel\u00e9g\u00edti a lelket. K\u00f6nnyen elk\u00e9sz\u00edthet\u0151, m\u00e9g k\u00f6nnyebben testreszabhat\u00f3 kedvenc hozz\u00e1val\u00f3ival, \u00e9s t\u00f6k\u00e9letes azok sz\u00e1m\u00e1ra, akik egy kiad\u00f3s \u00e9telre v\u00e1gynak, amely olyan, mint egy bel\u00fclr\u0151l \u00f6lel\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Teljes recept:
Hozz\u00e1val\u00f3k:
3 burgonya, megh\u00e1mozva \u00e9s szeletekre v\u00e1gva
V\u00edzes\u00e9s
30 g n\u00f6v\u00e9nyi olaj
5 g s\u00f3 (1 te\u00e1skan\u00e1l), osztva
Fekete bors, \u00edzl\u00e9s szerint
4 toj\u00e1s
10 g paprika (2 te\u00e1skan\u00e1l)
50 g mozzarella sajt, reszelve
80 g s\u00f3zott marhah\u00fas, kock\u00e1ra v\u00e1gva
50 g z\u00f6ldbors\u00f3
50 g kukorica
50 g gomba, szeletelve
M\u00e9g t\u00f6bb mozzarella sajt \u00e9s majon\u00e9z a d\u00edsz\u00edt\u00e9shez (opcion\u00e1lis)
Utas\u00edt\u00e1s:
Meleg\u00edtse el\u0151 a s\u00fct\u0151t 375 \u00b0F-ra (190 \u00b0C).
A felszeletelt burgony\u00e1t tegy\u00fck egy ed\u00e9nybe, \u00e9s \u00f6nts\u00fck fel v\u00edzzel. Adja hozz\u00e1 a s\u00f3 fel\u00e9t (2,5 g vagy 1\/2 te\u00e1skan\u00e1l), \u00e9s forralja fel. Addig f\u0151zz\u00fck, am\u00edg a burgonya megpuhul, de nem p\u00e9pes, majd lesz\u0171rj\u00fck \u00e9s f\u00e9lretessz\u00fck.
Egy serpeny\u0151ben meleg\u00edtse fel a n\u00f6v\u00e9nyi olajat k\u00f6zepes l\u00e1ngon. Adjuk hozz\u00e1 a f\u0151tt burgony\u00e1t, \u00e9s \u00edzes\u00edts\u00fck a marad\u00e9k s\u00f3val \u00e9s fekete borssal. Addig f\u0151zz\u00fck, am\u00edg a burgonya aranybarna \u00e9s a sz\u00e9le ropog\u00f3s nem lesz. Levessz\u00fck a t\u0171zr\u0151l \u00e9s f\u00e9lretessz\u00fck.
Egy t\u00e1lban verj\u00fck fel a toj\u00e1sokat, \u00e9s adjuk hozz\u00e1 a paprik\u00e1t, a reszelt mozzarella sajtot, a felkock\u00e1zott kukoricah\u00fast, a z\u00f6ldbors\u00f3t, a kukoric\u00e1t \u00e9s a felszeletelt gomb\u00e1t.
\u00d6nts\u00fck a toj\u00e1sos kever\u00e9ket a serpeny\u0151be k\u00f6zepes-alacsony l\u00e1ngon. Id\u0151nk\u00e9nt megkeverve addig f\u0151zz\u00fck, am\u00edg a toj\u00e1s meg nem f\u0151, de m\u00e9g nedves.
A f\u0151tt burgony\u00e1t egy t\u00e1lra rendezz\u00fck, \u00e9s a tetej\u00e9t megkenj\u00fck a r\u00e1ntott\u00e1val.
\u00cdzl\u00e9s szerint m\u00e9g reszelt mozzarella sajttal \u00e9s egy kan\u00e1l majon\u00e9zzel lehet a tetej\u00e9re tenni.
Forr\u00f3n t\u00e1laljuk \u00e9s \u00e9lvezz\u00fck az \u00e9telt!
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si id\u0151: 10 perc | F\u0151z\u00e9si id\u0151: 10 perc | Teljes id\u0151: 20 perc | Adagok: 4
Mit\u0151l k\u00fcl\u00f6nleges ez az \u00e9tel?
Az egyszer\u0171s\u00e9g tal\u00e1lkozik az \u00edzekkel: A nap v\u00e9g\u00e9n a country st\u00edlus\u00fa burgonyas\u00fct\u0151 az egyszer\u0171s\u00e9gr\u0151l sz\u00f3l. A konyh\u00e1j\u00e1ban val\u00f3sz\u00edn\u0171leg m\u00e1r megtal\u00e1lhat\u00f3 alapvet\u0151 \u00f6sszetev\u0151k felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1val ez az \u00e9tel kevesebb mint egy \u00f3ra alatt elk\u00e9sz\u00fcl, \u00e9s minim\u00e1lis er\u0151fesz\u00edt\u00e9ssel kiel\u00e9g\u00edt\u0151 \u00e9tkez\u00e9st biztos\u00edt.<\/p>\n\n\n\n
Sokoldal\u00fas\u00e1g: Ennek a receptnek az egyik legnagyobb er\u0151ss\u00e9ge a sokoldal\u00fas\u00e1g. Reggelire, eb\u00e9dre vagy vacsor\u00e1ra t\u00f6k\u00e9letes. Ak\u00e1r egy szem\u00e9lynek f\u0151z, ak\u00e1r egy \u00f6sszej\u00f6vetelre k\u00e9sz\u00edt egy \u00e9telt, ez a serpeny\u0151 b\u00e1rmilyen \u00e9tkez\u00e9si id\u0151ponthoz igazodik. Ezenk\u00edv\u00fcl egyszer\u0171en m\u00f3dos\u00edthatja az \u00f6sszetev\u0151ket az \u00e9trendi preferenci\u00e1i vagy a k\u00e9zn\u00e9l l\u00e9v\u0151 term\u00e9kek alapj\u00e1n. Veget\u00e1ri\u00e1nus? A s\u00f3zott marhah\u00fast kihagyjuk, a z\u00f6lds\u00e9geket dupl\u00e1j\u00e1ra kelesztj\u00fck. Szereted a f\u0171szereket? Adjon hozz\u00e1 egy kis chili pehelyt vagy cs\u00edp\u0151s sz\u00f3szt az extra l\u00f6k\u00e9shez.<\/p>\n\n\n\n
T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si el\u0151ny\u00f6k: Ez a serpeny\u0151 nemcsak megnyugtat\u00f3, hanem tele is van t\u00e1panyagokkal. A toj\u00e1s kiv\u00e1l\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 feh\u00e9rjeforr\u00e1s, m\u00edg a burgonya rostot, k\u00e1liumot \u00e9s C-vitamint k\u00edn\u00e1l. A kieg\u00e9sz\u00edt\u0151 z\u00f6lds\u00e9gek jav\u00edtj\u00e1k az \u00e9tel vitamintartalm\u00e1t \u00e9s alapvet\u0151 t\u00e1panyagokat biztos\u00edtanak.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"