Ez a recept g\u00f6r\u00f6g joghurtot haszn\u00e1l a kr\u00e9mess\u00e9g\u00e9rt, toj\u00e1st a szerkezet\u00e9rt \u00e9s egy term\u00e9szetes \u00e9des\u00edt\u0151szert, \u00edgy k\u00f6nny\u0171 \u00e9s \u00edzletes.<\/p>\n\n\n\n
Eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e1fony\u00e1s joghurtos s\u00fctem\u00e9ny (cukormentes, lisztmentes, glut\u00e9nmentes) \ud83e\uded0\ud83c\udf70<\/p>\n\n\n\n
Ez a recept egy kis s\u00fctem\u00e9nyt k\u00e9sz\u00edt, ami 4-6 adaghoz t\u00f6k\u00e9letes.<\/p>\n\n\n\n
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\n\n\n\n
4 nagy toj\u00e1s
250 g (kb. 1 cs\u00e9sze) nat\u00far g\u00f6r\u00f6g joghurt (teljes zs\u00edrtartalm\u00fa vagy 2%-os a legjobb \u00e1llag\u00e9rt)
60 g (kb. 1\/2 cs\u00e9sze) eritritol vagy xilit (vagy m\u00e1s krist\u00e1lycukor-helyettes\u00edt\u0151, amely a cukorhoz hasonl\u00f3 mennyis\u00e9g\u0171)
1 te\u00e1skan\u00e1l van\u00edlia kivonat
1 citrom reszelt h\u00e9ja (opcion\u00e1lis, de az \u00edz miatt er\u0151sen aj\u00e1nlott)
1\/2 te\u00e1skan\u00e1l s\u00fct\u0151por (gy\u0151z\u0151dj\u00f6n meg r\u00f3la, hogy glut\u00e9nmentes, ha szigor\u00fa)
Egy csipet s\u00f3
1 cs\u00e9sze (kb. 150 g) friss vagy fagyasztott \u00e1fonya (ha fagyasztott, ne engedje fel)
Opcion\u00e1lis felt\u00e9t:<\/p>\n\n\n\n
Egy sz\u00f3r\u00e1s eritritol “porcukor” (csak turmixolja \u00f6ssze az eritritolt egy f\u0171szer\u0151rl\u0151ben)
Friss \u00e1fonya \u00e9s egy sz\u00e1l menta
Utas\u00edt\u00e1sok:<\/p>\n\n\n\n
Meleg\u00edtse el\u0151 a s\u00fct\u0151t \u00e9s k\u00e9sz\u00edtse el\u0151 a tepsit: Meleg\u00edtse el\u0151 a s\u00fct\u0151t 175\u00b0C-ra (160\u00b0C l\u00e9gkever\u00e9ses s\u00fct\u0151 eset\u00e9n). Vajazz ki egy kis (kb. 18-20 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171) kerek tortaform\u00e1t vagy egy kisebb keny\u00e9rs\u00fct\u0151 form\u00e1t, \u00e9s b\u00e9leld ki az alj\u00e1t s\u00fct\u0151pap\u00edrral. Ez seg\u00edt megakad\u00e1lyozni az \u00f6sszeragad\u00e1st.<\/p>\n\n\n\n
Nedves hozz\u00e1val\u00f3k \u00f6sszekever\u00e9se: Egy nagy t\u00e1lban verd fel j\u00f3l a toj\u00e1sokat, am\u00edg k\u00f6nny\u0171 \u00e9s habos nem lesz. Add hozz\u00e1 a g\u00f6r\u00f6g joghurtot, az eritritet (vagy xilitet), a van\u00edlia kivonatot \u00e9s a citromh\u00e9jat (ha haszn\u00e1lsz). Keverd addig, am\u00edg alaposan \u00f6ssze nem \u00e1ll \u00e9s sima nem lesz.<\/p>\n\n\n\n
Sz\u00e1raz hozz\u00e1val\u00f3k hozz\u00e1ad\u00e1sa: Egy k\u00fcl\u00f6n kis t\u00e1lban keverd \u00f6ssze a s\u00fct\u0151port \u00e9s a s\u00f3t. Add hozz\u00e1 ezt a kever\u00e9ket a nedves hozz\u00e1val\u00f3khoz, \u00e9s \u00f3vatosan keverd \u00f6ssze, am\u00edg \u00e9ppen csak \u00f6ssze nem \u00e1ll. Vigy\u00e1zz, ne keverd t\u00fal.
\u00c1fonya hozz\u00e1forgat\u00e1sa: \u00d3vatosan forgasd bele az \u00e1fony\u00e1t. Ha frisset haszn\u00e1lsz, jobban megtartja a form\u00e1j\u00e1t. Ha fagyasztottat haszn\u00e1lsz, kicsit kifakulhat a sz\u00edne, ami rendben van!
\u00d6nt\u00e9s \u00e9s s\u00fct\u00e9s: \u00d6ntsd a t\u00e9szt\u00e1t az el\u0151k\u00e9sz\u00edtett tortaform\u00e1ba.
S\u00fcsd 35-45 percig, vagy am\u00edg a k\u00f6zep\u00e9be sz\u00fart fogpiszk\u00e1l\u00f3 tiszt\u00e1n ki nem j\u00f6n. A s\u00fctem\u00e9nynek aranybarn\u00e1nak kell lennie a tetej\u00e9n, \u00e9s meg kell szil\u00e1rdulnia. A s\u00fct\u00e9si id\u0151 kiss\u00e9 elt\u00e9rhet a s\u00fct\u0151t\u0151l \u00e9s a forma m\u00e9ret\u00e9t\u0151l f\u00fcgg\u0151en. H\u0171t\u00e9s: Hagyja a s\u00fctem\u00e9nyt k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 10-15 percig h\u0171lni a form\u00e1ban, miel\u0151tt \u00f3vatosan bor\u00edtsa ki egy r\u00e1csra, hogy teljesen kih\u0171lj\u00f6n. Ez a s\u00fctem\u00e9ny meglehet\u0151sen nedves \u00e9s puha, ez\u00e9rt \u00f3vatosan b\u00e1njon vele.<\/p>\n\n\n\n
T\u00e1lal\u00e1s: Miut\u00e1n teljesen kih\u0171lt, ha teljesen kih\u0171lt, sz\u00f3rjon r\u00e1 egy kev\u00e9s por\u00edtott eritritolt, \u00e9s d\u00edsz\u00edtse friss \u00e1fony\u00e1val \u00e9s ment\u00e1val.<\/p>\n\n\n\n
Tippek a sikerhez:<\/p>\n\n\n\n
Ne keverje t\u00fal: A t\u00falzott kever\u00e9s kem\u00e9nys\u00e9 teheti a s\u00fctem\u00e9nyt, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen lisztmentes receptek eset\u00e9n. Csak addig keverje, am\u00edg \u00f6ssze nem \u00e1ll.<\/p>\n\n\n\n
\u00c1fonya: Ha az \u00e1fonya nagyon nagy, felezheti. Fagyasztott bogy\u00f3k eset\u00e9n, ha m\u00e9g fagyott \u00e1llapotban behajtja \u0151ket, az seg\u00edt abban, hogy ne s\u00fcllyedjenek le az alj\u00e1ra.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9dess\u00e9g: Az eritrit mennyis\u00e9g\u00e9t \u00edzl\u00e9s szerint \u00e1ll\u00edtsa be. N\u00e9h\u00e1ny csepp foly\u00e9kony stevi\u00e1t is adhat hozz\u00e1, ha \u00e9desebbre szeretn\u00e9, de nem t\u00fal s\u0171r\u0171v\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
T\u00e1rol\u00e1s: A s\u00fctem\u00e9nyt l\u00e9gmentesen z\u00e1r\u00f3d\u00f3 ed\u00e9nyben, h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben t\u00e1rolja legfeljebb 3-4 napig.
\u00c9lvezze ezt a kellemesen eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9s finom \u00e1fony\u00e1s joghurtos s\u00fctem\u00e9nyt a ternopili konyh\u00e1j\u00e1b\u00f3l! Ez a bizony\u00edt\u00e9k arra, hogy az eg\u00e9szs\u00e9ges lehet hihetetlen\u00fcl finom.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"