A cukkini fokhagym\u00e1s r\u00f3zsakeny\u00e9r egy finom \u00e9s l\u00e1tv\u00e1nyosan leny\u0171g\u00f6z\u0151 keny\u00e9r, amely a fokhagym\u00e1s vaj \u00e9s a friss cukkini \u00edzeit egyes\u00edti egy gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 r\u00f3zsaform\u00e1ban. Ez a keny\u00e9r b\u00e1rmilyen alkalomra t\u00f6k\u00e9letes, legyen az uzsonna, el\u0151\u00e9tel vagy k\u00f6ret. A friss cukkini \u00e9s az arom\u00e1s fokhagym\u00e1s vaj kombin\u00e1ci\u00f3ja teszi \u00edzletess\u00e9 \u00e9s h\u00edvogat\u00f3v\u00e1.<\/p>\n\n\n\n
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si id\u0151: 20 perc
Keleszt\u00e9si id\u0151: 1 \u00f3ra 30 perc
F\u0151z\u00e9si id\u0151: 20-25 perc
Teljes id\u0151: 2 \u00f3ra 15 perc
Hozz\u00e1val\u00f3k:
A t\u00e9szt\u00e1hoz:<\/p>\n\n\n\n
250 g (2 cs\u00e9sze) univerz\u00e1lis liszt\/sima liszt
1 te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3, \u00e1ll\u00edthat\u00f3
1 te\u00e1skan\u00e1l instant \u00e9leszt\u0151
1 ev\u0151kan\u00e1l olaj
125 ml + 2 ev\u0151kan\u00e1l (1\/2 cs\u00e9sze + 2 ev\u0151kan\u00e1l) meleg v\u00edz
Kev\u00e9s olaj, hogy ellepje a t\u00e9szt\u00e1t
1-2 cukkini v\u00e9kony szeletekre v\u00e1gva, nedvsz\u00edv\u00f3 pap\u00edron megsz\u00e1r\u00edtjuk
1 toj\u00e1s (barn\u00edt\u00e1shoz)
A fokhagym\u00e1s vajhoz:<\/p>\n\n\n\n
3 ev\u0151kan\u00e1l puha vaj
1 te\u00e1skan\u00e1l dar\u00e1lt fokhagyma
1 ev\u0151kan\u00e1l apr\u00f3ra v\u00e1gott met\u00e9l\u0151hagyma, petrezselyem, medvehagyma vagy m\u00e1s f\u0171szern\u00f6v\u00e9nyek
Utas\u00edt\u00e1s:
K\u00e9sz\u00edtsd el a fokhagym\u00e1s vajat:
Egy kis t\u00e1lban keverj\u00fck sim\u00e1ra a puha vajat, a dar\u00e1lt fokhagym\u00e1t \u00e9s az apr\u00f3ra v\u00e1gott f\u0171szern\u00f6v\u00e9nyeket. A fokhagym\u00e1s vajat felhaszn\u00e1l\u00e1sig h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben t\u00e1roljuk.
A t\u00e9szt\u00e1t elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck:
Egy nagy t\u00e1lban keverj\u00fck \u00f6ssze a lisztet \u00e9s a s\u00f3t. Keverj\u00fck \u00f6ssze.
Adjuk hozz\u00e1 az \u00e9leszt\u0151t \u00e9s az olajat a lisztes kever\u00e9khez. Keverj\u00fck \u00f6ssze.
Fokozatosan \u00f6nts\u00fck hozz\u00e1 a forr\u00f3 vizet, kever\u00e9s k\u00f6zben, majd dagasszuk a t\u00e9szt\u00e1t egy munkafel\u00fcleten k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 5 percig, vagy am\u00edg sima \u00e9s rugalmas nem lesz. A vizet vagy a lisztet sz\u00fcks\u00e9g szerint \u00e1ll\u00edtsa be dagaszt\u00e1s k\u00f6zben.
A t\u00e9szt\u00e1t visszatessz\u00fck a t\u00e1lba, meglocsoljuk egy csepp olajjal \u00e9s j\u00f3l lefedj\u00fck.
Fedje le a t\u00e1lat egy ruh\u00e1val, \u00e9s hagyja a t\u00e9szt\u00e1t k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl egy \u00f3r\u00e1n \u00e1t kelni, a szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klett\u0151l f\u00fcgg\u0151en, am\u00edg a t\u00e9szta sima \u00e9s rugalmas lesz.
Keleszt\u00e9s ut\u00e1n a t\u00e9szt\u00e1t 16 r\u00e9szre osztjuk, \u00e9s mindegyik darabb\u00f3l goly\u00f3t form\u00e1zunk.
\u00d6ssze\u00e1ll\u00edtjuk a kenyeret:
Minden t\u00e9sztagoly\u00f3t hossz\u00e1ban ov\u00e1lis alak\u00fara g\u00f6rd\u00edt\u00fcnk.
Minden t\u00e9sztadarabot v\u00e9konyan megken\u00fcnk fokhagym\u00e1s vajjal.
Minden t\u00e9sztadarabra 4 szelet cukkinit helyez\u00fcnk el, kiss\u00e9 \u00e1tfedve.
Hajtsa \u00f6ssze a t\u00e9szt\u00e1t, szabadd\u00e1 tegye a cukkiniszeletek fel\u00e9t. Az \u00f6sszehajtott t\u00e9szta mindk\u00e9t v\u00e9g\u00e9re nyomkodjuk, hogy r\u00f6gz\u00edts\u00fck a cukkiniszeleteket.
A fel\u00fcletet megkenj\u00fck egy kev\u00e9s fokhagym\u00e1s vajjal, \u00e9s a t\u00e9szt\u00e1t r\u00f3zs\u00e1ba forgatjuk.
Kenyeret s\u00fctni:
Meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 200\u00b0C-ra (400\u00b0F).
A r\u00f3zsa alak\u00fa t\u00e9sztadarabokat egy tetsz\u00e9s szerinti kerek tepsibe vagy tepsibe rendezz\u00fck. Fedj\u00fck le \u00e9s hagyjuk m\u00e9g 30 percig kelni.
A t\u00e9szta fel\u00fclet\u00e9t megkenj\u00fck a felvert toj\u00e1ssal.
El\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 20-25 percig s\u00fctj\u00fck, vagy am\u00edg a keny\u00e9r aranybarna nem lesz. A s\u00fct\u00e9si id\u0151 a s\u00fct\u0151t\u0151l f\u00fcgg\u0151en v\u00e1ltozhat.
T\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt vegy\u00fck ki a s\u00fct\u0151b\u0151l \u00e9s hagyjuk kicsit h\u0171lni.
T\u00e1lal\u00e1si tippek:
Forr\u00f3n, m\u00e1rt\u00e1shoz marinara sz\u00f3sszal t\u00e1laljuk.
Fogyasszuk k\u00f6retk\u00e9nt levesekhez vagy sal\u00e1t\u00e1khoz.
\u00cdzletes el\u0151\u00e9telhez sajtt\u00e1ny\u00e9rral k\u00eds\u00e9rj\u00fck.
F\u0151z\u00e9si tippek:
\u00dcgyeljen arra, hogy a cukkiniszeleteket sz\u00e1razra t\u00f6r\u00f6lje, hogy elker\u00fclje a t\u00falzott nedvess\u00e9get a keny\u00e9rben.
\u00c1ll\u00edtsa be \u00edzl\u00e9s\u00e9nek megfelel\u0151en a vajban l\u00e9v\u0151 fokhagyma \u00e9s f\u0171szern\u00f6v\u00e9nyek mennyis\u00e9g\u00e9t. A gazdagabb \u00edz \u00e9rdek\u00e9ben a fokhagym\u00e1s vajat megsz\u00f3rhatja reszelt parmez\u00e1nnal, miel\u0151tt hozz\u00e1adn\u00e1 a cukkiniszeleteket.
T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si el\u0151ny\u00f6k:
Cukkini: alacsony kal\u00f3riatartalm\u00fa \u00e9s gazdag vitaminokban \u00e9s \u00e1sv\u00e1nyi anyagokban, bele\u00e9rtve a C-vitamint \u00e9s a k\u00e1liumot.
Fokhagyma: Ismert potenci\u00e1lis eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi el\u0151nyeir\u0151l, bele\u00e9rtve az immunrendszer er\u0151s\u00edt\u00e9s\u00e9t \u00e9s a gyullad\u00e1s cs\u00f6kkent\u00e9s\u00e9t.
Gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyek: A gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyek haszn\u00e1lata extra kal\u00f3ria n\u00e9lk\u00fcl \u00edzes\u00edt, jav\u00edtja az \u00e1ltal\u00e1nos t\u00e1p\u00e9rt\u00e9ket.
T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si inform\u00e1ci\u00f3k:
Veget\u00e1ri\u00e1nus: Ez a recept veget\u00e1ri\u00e1nus.
Veg\u00e1n lehet\u0151s\u00e9g: A veg\u00e1ns\u00e1 t\u00e9telhez cser\u00e9lje ki a vajat n\u00f6v\u00e9nyi alap\u00fa alternat\u00edv\u00e1ra, \u00e9s haszn\u00e1ljon n\u00f6v\u00e9nyi tejet a felvert toj\u00e1s helyett.
T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si inform\u00e1ci\u00f3k (adagonk\u00e9nt):
Kal\u00f3ria: k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 200 kcal
Sz\u00e9nhidr\u00e1t: 25 g
Feh\u00e9rje: 5 g
Zs\u00edr: 8 g
Rostok: 2 g
Konzerv\u00e1l\u00e1s:
Szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet: T\u00e1rolja a marad\u00e9k kenyeret l\u00e9gmentesen z\u00e1r\u00f3d\u00f3 ed\u00e9nyben szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten legfeljebb 2 napig. \u00dajrameleg\u00edt\u00e9s: T\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt meleg\u00edtse \u00fajra a s\u00fct\u0151ben, hogy helyre\u00e1ll\u00edtsa a h\u0151t \u00e9s a ropog\u00f3ss\u00e1got.
Mi\u00e9rt szeretni fogja ezt a receptet:
\u00cdzletes: A fokhagym\u00e1s vaj \u00e9s a cukkini kombin\u00e1ci\u00f3ja zamatos, arom\u00e1s kenyeret hoz l\u00e9tre.
VIZU\u00c1LISAN LENY\u0170G\u00d6Z\u0150: A r\u00f3zsa alakja tetszet\u0151s kieg\u00e9sz\u00edt\u0151je lehet b\u00e1rmilyen ter\u00edt\u00e9knek.
Sokoldal\u00fa: Ez egy sokoldal\u00fa recept, amely snackk\u00e9nt, el\u0151\u00e9telk\u00e9nt vagy k\u00f6retk\u00e9nt is fogyaszthat\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"