Olyan t\u00e9li kell\u00e9keket k\u00e9sz\u00edtek el\u0151, amelyek nemcsak finomak, de gy\u00f6ny\u00f6r\u0171en is n\u00e9znek ki. Ez a savany\u00edtott cukkini sem kiv\u00e9tel \u2013 egy kis \u00fcveg kincs a ny\u00e1r illat\u00e1val, a friss z\u00f6lds\u00e9gek ropog\u00f3ss\u00e1g\u00e1val \u00e9s sz\u00edneivel, amely b\u00e1rmilyen asztalt d\u00edsz\u00edt. \u00c9s m\u00e9gis meglep\u0151en egyszer\u0171 elk\u00e9sz\u00edteni!<\/p>\n\n\n\n
\ud83e\udd52 Mit kell elk\u00e9sz\u00edteni (3 db 700 ml-es \u00fcveghez):
5-6 db kis cukkini (a fiatalok a legjobbak)
1-2 db s\u00e1rgar\u00e9pa
3 gerezd fokhagyma (\u00fcvegenk\u00e9nt egy)
3 db kaporvir\u00e1g sz\u00e1rral
9 db fekete bors (\u00fcvegenk\u00e9nt 3)
3 db szegf\u0171bors goly\u00f3
A p\u00e1choz:
1 liter v\u00edz
1 ev\u0151kan\u00e1l s\u00f3
3 ev\u0151kan\u00e1l cukor
50 ml 9%-os ecet
\ud83e\uddd1\u200d\ud83c\udf73 Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:
A z\u00f6lds\u00e9gek el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9se:
Mosd meg a cukkinit, \u00e9s egy h\u00e1moz\u00f3val v\u00e1gd v\u00e9kony, hossz\u00fa szeletekre. A s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t durv\u00e1ra vagy cs\u00edkokra reszelj\u00fck (egy koreai reszel\u0151 is remek\u00fcl megfelel).<\/p>\n\n\n\n
\u00cdzes\u00edts\u00fck az \u00fcvegeket:
Helyezz\u00fcnk egy gerezd fokhagym\u00e1t, egy sz\u00e1l kaprot, f\u0171szereket \u00e9s egy kev\u00e9s s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t egy steriliz\u00e1lt \u00fcveg alj\u00e1ba.
Folytassuk a cukkinit spir\u00e1lokba:
Forraljunk tekercseket a cukkiniszeletekb\u0151l, vagy tekerj\u00fck fel laz\u00e1n, \u00e9s tegy\u00fck \u00fcvegekbe felv\u00e1ltva a s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1val. Az eredm\u00e9nynek nemcsak finomnak, hanem dekorat\u00edvnak is kell lennie!<\/p>\n\n\n\n
P\u00e1cl\u00e9 elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:
Forraljuk fel a vizet, adjuk hozz\u00e1 a s\u00f3t \u00e9s a cukrot. Miut\u00e1n felold\u00f3dott, adjuk hozz\u00e1 az ecetet, \u00e9s forraljuk r\u00f6vid ideig.
\u00d6nt\u00e9s \u00e9s steriliz\u00e1l\u00e1s:
\u00d6nts\u00fck a forr\u00f3 p\u00e1cl\u00e9vel sz\u00edn\u00fcltig a z\u00f6lds\u00e9geket. Helyezz\u00fck az \u00fcvegeket egy faz\u00e9k forr\u00f3 v\u00edzbe (peremig), \u00e9s a forr\u00e1s kezdet\u00e9t\u0151l sz\u00e1m\u00edtva 15 percig steriliz\u00e1ljuk.
Ny\u00e1ri tart\u00f3s\u00edt\u00e1s \u00fcvegben:
Steriliz\u00e1l\u00e1s ut\u00e1n z\u00e1rjuk le, ford\u00edtsuk fejjel lefel\u00e9, \u00e9s hagyjuk kih\u0171lni egy t\u00f6r\u00fclk\u00f6z\u0151 alatt. H\u0171v\u00f6s, s\u00f6t\u00e9t helyen t\u00e1roljuk.
\ud83c\udf1f Eredm\u00e9ny?
Ropog\u00f3s, enyh\u00e9n savanyk\u00e1s cukkini fokhagyma arom\u00e1val, s\u00e1rgar\u00e9pa \u00e9dess\u00e9g\u00e9vel \u00e9s egy csipetnyi kaporral. A poharak \u00fagy n\u00e9znek ki, mint egy sz\u00ednes mozaik, \u00e9s minden adag a t\u00e9l k\u00f6zep\u00e9n is a naps\u00fct\u00e9ses ny\u00e1rra eml\u00e9keztet.<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00f3b\u00e1ld ki, \u00e9s lehet, hogy r\u00e1j\u00f6ssz, hogy h\u00e1rom poh\u00e1r nem el\u00e9g \u2013 \u00e9n legal\u00e1bb t\u00edzet k\u00e9sz\u00edtek!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"