{"id":6152,"date":"2025-10-20T08:54:14","date_gmt":"2025-10-20T08:54:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-hungarian.top\/?p=6152"},"modified":"2025-10-20T18:42:27","modified_gmt":"2025-10-20T18:42:27","slug":"baconbe-tekert-sertesmell-es-finom-sult-krumpli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-hungarian.top\/?p=6152","title":{"rendered":"Baconbe tekert sert\u00e9smell \u00e9s finom s\u00fclt krumpli"},"content":{"rendered":"\n

\u00d6r\u00f6mmel \u00e1ll\u00edtok \u00f6ssze egy isteni receptet a baconbe tekert sert\u00e9smellhez \u00e9s a hozz\u00e1 ill\u0151, \u00edzes s\u00fclt krumplihoz! Ez a fog\u00e1s garant\u00e1ltan puha, szaftos h\u00fast \u00e9s ropog\u00f3s, f\u0171szeres k\u00f6retet eredm\u00e9nyez.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Baconbe Tekert Sert\u00e9smell \u00e9s F\u0171szeres S\u00fclt Krumpli<\/h2>\n\n\n\n

A sert\u00e9smell lass\u00fa s\u00fct\u00e9ssel lesz oml\u00f3s, \u00e9s a bacon adja a pik\u00e1ns, ropog\u00f3s k\u00fcls\u0151 bor\u00edt\u00e1st. A krumpli el\u0151f\u0151z\u00e9se biztos\u00edtja a ropog\u00f3s k\u00fcls\u0151t \u00e9s a puha bels\u0151t.<\/p>\n\n\n\n

Hozz\u00e1val\u00f3k (4 adag)<\/h3>\n\n\n\n
\u00d6sszetev\u0151<\/td>Mennyis\u00e9g<\/td><\/tr><\/thead>
Sert\u00e9smell<\/strong><\/td>kb. 800 g \u2013 1 kg (b\u0151r n\u00e9lk\u00fcl, kock\u00e1ra vagy cs\u00edkokra v\u00e1gva)<\/td><\/tr>
Bacon<\/strong><\/td>1 csomag (kb. 15-20 szelet, v\u00e9konyabb, cs\u00edkos)<\/td><\/tr>
Hagymakr\u00e9m (opcion\u00e1lis)<\/strong><\/td>1-2 ek (pl. fokhagym\u00e1s-paprik\u00e1s)<\/td><\/tr>
Ol\u00edvaolaj<\/strong><\/td>2 ek<\/td><\/tr>
S\u00f3, Frissen \u0151r\u00f6lt bors<\/strong><\/td>\u00cdzl\u00e9s szerint<\/td><\/tr>
F\u0171szerpaprika (\u00e9des)<\/strong><\/td>1 tk<\/td><\/tr>
Fokhagyma<\/strong><\/td>2 gerezd (z\u00fazva)<\/td><\/tr>
Foly\u00e9kony f\u00fcst\/Worcestershire sz\u00f3sz (opcion\u00e1lis)<\/strong><\/td>1 kk<\/td><\/tr>
Burgonya (s\u00fclt krumplihoz)<\/strong><\/td>1 kg<\/td><\/tr>
Ol\u00edvaolaj (krumplihoz)<\/strong><\/td>3-4 ek<\/td><\/tr>
F\u0171szerek (krumplihoz)<\/strong><\/td>S\u00f3, f\u00fcst\u00f6lt paprika, \u0151r\u00f6lt k\u00f6m\u00e9ny vagy rozmaring<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

\u042d\u043a\u0441\u043f\u043e\u0440\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0432 \u0422\u0430\u0431\u043b\u0438\u0446\u044b<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

I. A Sert\u00e9smell El\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9se \u00e9s S\u00fct\u00e9se<\/h3>\n\n\n\n

1. P\u00e1col\u00e1s (el\u0151k\u00e9sz\u00fclet: 15 perc)<\/h4>\n\n\n\n
    \n
  1. H\u00fas el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/strong> V\u00e1gja a sert\u00e9smellet a bacon szeletek sz\u00e9less\u00e9g\u00e9hez illeszked\u0151, k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 3×3 cm-es, vagy 2-3 cm vastag cs\u00edkokra.<\/li>\n\n\n\n
  2. P\u00e1c elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/strong> Keverje \u00f6ssze a 2 ek ol\u00edvaolajat, a z\u00fazott fokhagym\u00e1t, a s\u00f3t, a borsot, a f\u0171szerpaprik\u00e1t, a hagymakr\u00e9met \u00e9s az opcion\u00e1lis foly\u00e9kony f\u00fcst\u00f6t.<\/li>\n\n\n\n
  3. P\u00e1col\u00e1s:<\/strong> Forgassa bele a h\u00fasdarabokat a f\u0171szeres kever\u00e9kbe. Hagyja \u00e1llni legal\u00e1bb 30 percet, de a legjobb, ha f\u00f3li\u00e1val letakarva 2-3 \u00f3r\u00e1t (vagy egy \u00e9jszak\u00e1t) a h\u0171t\u0151ben pihenteti.<\/li>\n\n\n\n
  4. Baconbe teker\u00e9s:<\/strong> Tekerjen minden f\u0171szeres h\u00fasdarabot egy szelet baconbe. \u00dcgyeljen arra, hogy a bacon v\u00e9ge a h\u00fas al\u00e1 ker\u00fclj\u00f6n, vagy t\u0171zze meg fogpiszk\u00e1l\u00f3val (ne felejtse el kiszedni t\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt!).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    2. S\u00fct\u00e9s (s\u00fct\u00e9s: 1,5-2 \u00f3ra)<\/h4>\n\n\n\n
      \n
    1. El\u0151meleg\u00edt\u00e9s:<\/strong> Meleg\u00edtse el\u0151 a s\u00fct\u0151t 160\u00b0C-ra<\/strong> (alul-fel\u00fcl s\u00fct\u00e9s). A sert\u00e9smellnek sz\u00fcks\u00e9ge van az alacsony h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten t\u00f6rt\u00e9n\u0151 hossz\u00fa s\u00fct\u00e9sre, hogy oml\u00f3s legyen.<\/li>\n\n\n\n
    2. Lass\u00fa s\u00fct\u00e9s:<\/strong> Helyezze a baconbe tekert h\u00fast s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsire. Fedje le aluf\u00f3li\u00e1val, \u00e9s s\u00fcsse 1,5 \u00f3r\u00e1n kereszt\u00fcl. A f\u00f3lia seg\u00edt bent tartani a nedvess\u00e9get.<\/li>\n\n\n\n
    3. Pir\u00edt\u00e1s:<\/strong> Vegye le a f\u00f3li\u00e1t, emelje a h\u0151fokot 190-200\u00b0C-ra<\/strong>, \u00e9s s\u00fcsse tov\u00e1bb m\u00e9g 15-20 percig, am\u00edg a bacon ropog\u00f3sra pirul, \u00e9s a h\u00fas sz\u00e9p aranybarna sz\u00ednt kap.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
      \n\n\n\n

      II. A F\u0171szeres S\u00fclt Krumpli Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se<\/h3>\n\n\n\n

      1. Krumpli el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9se (el\u0151k\u00e9sz\u00fclet: 15 perc)<\/h4>\n\n\n\n
        \n
      1. F\u0151z\u00e9s:<\/strong> H\u00e1mozza meg a krumplit, \u00e9s v\u00e1gja has\u00e1bokra vagy cikkekre. Tegye egy l\u00e1basba, \u00f6nts\u00f6n r\u00e1 annyi hideg vizet, hogy ellepje, s\u00f3zza meg, \u00e9s forr\u00e1s ut\u00e1n f\u0151zze 5-7 percig<\/strong>. A c\u00e9l, hogy a krumpli csak \u00e9ppen elkezdjen puhulni.<\/li>\n\n\n\n
      2. Sz\u0171r\u00e9s \u00e9s sz\u00e1r\u00edt\u00e1s:<\/strong> Sz\u0171rje le a vizet, \u00e9s hagyja a krumplit a l\u00e1basban, am\u00edg az \u00f6sszes g\u0151z elp\u00e1rolog r\u00f3la, vagy \u00f3vatosan r\u00e1zza meg a l\u00e1bast, hogy a krumpli sz\u00e9lei picit felborzol\u00f3djanak \u2013 ez adja a ropog\u00f3s k\u00fcls\u0151t.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        2. F\u0171szerez\u00e9s \u00e9s S\u00fct\u00e9s (s\u00fct\u00e9s: 30-35 perc)<\/h4>\n\n\n\n
          \n
        1. F\u0171szerez\u00e9s:<\/strong> \u00d6ntse a krumplit egy t\u00e1lba. Csorgassa r\u00e1 az ol\u00edvaolajat, sz\u00f3rja meg s\u00f3val, borssal, a f\u00fcst\u00f6lt paprik\u00e1val \u00e9s a v\u00e1lasztott f\u0171szerrel (pl. rozmaringgal). Alaposan, de \u00f3vatosan keverje \u00f6ssze, hogy mindenhol bevonja a f\u0171szer.<\/li>\n\n\n\n
        2. S\u00fct\u00e9s:<\/strong> Ter\u00edtse sz\u00e9t a f\u0171szeres krumplit egy m\u00e1sik, s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsiben (ne zs\u00fafolja \u00f6ssze, mert akkor p\u00e1rol\u00f3dni fog!).<\/li>\n\n\n\n
        3. S\u00fct\u00e9s a h\u00fassal:<\/strong> Amikor a h\u00fasr\u00f3l leveszi a f\u00f3li\u00e1t, tegye be mell\u00e9 a krumplit is a 190-200\u00b0C-os s\u00fct\u0151be.<\/li>\n\n\n\n
        4. Ropog\u00f3sra s\u00fct\u00e9s:<\/strong> S\u00fcss\u00fck a krumplit kb. 30-35 percig, am\u00edg aranybarna \u00e9s ropog\u00f3s nem lesz. F\u00e9lid\u0151ben egyszer \u00f3vatosan \u00e1t lehet keverni.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          III. T\u00e1lal\u00e1s<\/h3>\n\n\n\n