{"id":6687,"date":"2025-11-19T10:19:07","date_gmt":"2025-11-19T10:19:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-hungarian.top\/?p=6687"},"modified":"2025-11-19T10:19:09","modified_gmt":"2025-11-19T10:19:09","slug":"mult-heten-talaltam-ra-erre-a-receptre-de-azota-mar-haromszor-elkeszult-mezeskalacs-izu-poffeteg-keksz-nalunk-tuti-az-unnepek-sztarja-lesz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-hungarian.top\/?p=6687","title":{"rendered":"M\u00falt h\u00e9ten tal\u00e1ltam r\u00e1 erre a receptre, de az\u00f3ta m\u00e1r h\u00e1romszor elk\u00e9sz\u00fclt! M\u00e9zeskal\u00e1cs \u00edz\u0171 p\u00f6ffeteg keksz! N\u00e1lunk tuti az \u00fcnnepek szt\u00e1rja lesz!"},"content":{"rendered":"\n

Ez nagyszer\u0171 h\u00edr! A m\u00e9zeskal\u00e1cs \u00edz\u0171 p\u00f6ffeteg keksz<\/strong> (vagy Gingerbread Crinkle Cookies<\/em>) val\u00f3ban egy fenomen\u00e1lis tal\u00e1lm\u00e1ny. Az \u00fcnnepek t\u00f6k\u00e9letes kombin\u00e1ci\u00f3ja: megvan benne a m\u00e9zeskal\u00e1cs jellegzetes f\u0171szere \u00e9s a p\u00f6ffeteg keksz (crinkle cookie) l\u00e1gy, r\u00e1g\u00f3s \u00e1llaga \u00e9s l\u00e1tv\u00e1nyos, repedezett, porcukros megjelen\u00e9se!<\/p>\n\n\n\n

Ha m\u00e1r h\u00e1romszor elk\u00e9sz\u00fclt, akkor a receptje bizony\u00e1ra hib\u00e1tlan! Itt van a klasszikus v\u00e1ltozat, ami val\u00f3sz\u00edn\u0171leg a blogj\u00e1n is szerepel, hogy b\u00e1rki kipr\u00f3b\u00e1lhassa az \u00fcnnepekre:<\/p>\n\n\n\n

\ud83c\udf1f M\u00e9zeskal\u00e1cs \u00cdz\u0171 P\u00f6ffeteg Keksz (Gingerbread Crinkle)<\/h3>\n\n\n\n

\ud83d\udcdd Hozz\u00e1val\u00f3k<\/h4>\n\n\n\n
Mennyis\u00e9g<\/strong><\/td>Hozz\u00e1val\u00f3<\/strong><\/td>Megjegyz\u00e9s<\/strong><\/td><\/tr><\/thead>
115 g (1\/2 b\u00f6gre)<\/strong><\/td>Vaj (olvasztott)<\/td><\/td><\/tr>
150 g (3\/4 b\u00f6gre)<\/strong><\/td>Barna cukor<\/td>Jobban karamelliz\u00e1l\u00f3dik, nedvesebb, r\u00e1g\u00f3sabb lesz t\u0151le a keksz.<\/td><\/tr>
60 ml (1\/4 b\u00f6gre)<\/strong><\/td>Melasz vagy M\u00e9z<\/td>A melasz adja a klasszikus s\u00f6t\u00e9t sz\u00ednt \u00e9s a f\u0171szeres m\u00e9lys\u00e9get, de m\u00e9z is j\u00f3.<\/td><\/tr>
1 db<\/strong><\/td>Toj\u00e1s<\/td><\/td><\/tr>
280 g (kb. 2 b\u00f6gre)<\/strong><\/td>Finomliszt<\/td><\/td><\/tr>
2 tk.<\/strong><\/td>\u0150r\u00f6lt gy\u00f6mb\u00e9r<\/td>Ez a kulcsfontoss\u00e1g\u00fa f\u0171szer!<\/td><\/tr>
1 tk.<\/strong><\/td>\u0150r\u00f6lt fah\u00e9j<\/td><\/td><\/tr>
1\/2 tk.<\/strong><\/td>\u0150r\u00f6lt szegf\u0171szeg<\/td><\/td><\/tr>
1\/2 tk.<\/strong><\/td>Sz\u00f3dabikarb\u00f3na<\/td><\/td><\/tr>
Csipet<\/strong><\/td>S\u00f3<\/td><\/td><\/tr>
100 g (kb. 3\/4 b\u00f6gre)<\/strong><\/td>Porcukor<\/td>A bevonathoz.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

\ud83d\udd2a Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/h4>\n\n\n\n

1. \ud83e\udd63 A T\u00e9szta El\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1sa<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  1. Nedves Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong> Keverje \u00f6ssze az olvasztott vajat<\/strong> a barna cukorral<\/strong>, a m\u00e9zzel<\/strong> (vagy melasszal) \u00e9s a toj\u00e1ssal<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
  2. Sz\u00e1raz Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong> Egy m\u00e1sik t\u00e1lban keverje \u00f6ssze a lisztet<\/strong>, a sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1t<\/strong>, a s\u00f3t<\/strong> \u00e9s az \u00f6sszes f\u0171szert<\/strong> (gy\u00f6mb\u00e9r, fah\u00e9j, szegf\u0171szeg).<\/li>\n\n\n\n
  3. \u00d6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1s:<\/strong> Adja a sz\u00e1raz kever\u00e9ket a nedveshez, \u00e9s keverje \u00f6ssze, am\u00edg egy puha, enyh\u00e9n ragacsos t\u00e9szt\u00e1t nem kap.<\/li>\n\n\n\n
  4. H\u0171t\u00e9s (A Titok):<\/strong> Csomagolja be a t\u00e9szt\u00e1t f\u00f3li\u00e1ba, \u00e9s tegye a h\u0171t\u0151be legal\u00e1bb 2 \u00f3r\u00e1ra<\/strong>, de ak\u00e1r egy \u00e9jszak\u00e1ra is. EZ KULCSFONTOSS\u00c1G\u00da!<\/strong> A hideg t\u00e9szta a garant\u00e1lja a t\u00f6k\u00e9letes form\u00e1zhat\u00f3s\u00e1got \u00e9s a l\u00e1tv\u00e1nyos repedez\u00e9st.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    2. \u2744\ufe0f Form\u00e1z\u00e1s \u00e9s S\u00fct\u00e9s<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    1. El\u0151k\u00e9sz\u00fcletek:<\/strong> Meleg\u00edtse el\u0151 a s\u00fct\u0151t 180 \u00b0C-ra<\/strong>. K\u00e9sz\u00edtsen el\u0151 k\u00e9t tepsit s\u00fct\u0151pap\u00edrral.<\/li>\n\n\n\n
    2. Porcukor El\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong> Egy kis t\u00e1lk\u00e1ba tegye a porcukrot<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
    3. Form\u00e1z\u00e1s:<\/strong> A hideg t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l form\u00e1zzon apr\u00f3, kb. 2,5 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 goly\u00f3kat<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
    4. A P\u00f6ffeteg Hat\u00e1s (A Var\u00e1zslat):<\/strong> A goly\u00f3kat vastagon forgatja meg a porcukorban<\/strong>. \u00dcgyeljen r\u00e1, hogy a porcukor mindenhol<\/strong> befedje a t\u00e9szt\u00e1t.<\/li>\n\n\n\n
    5. S\u00fct\u00e9s:<\/strong> Helyezze a goly\u00f3kat a tepsire, hagyva k\u00f6zt\u00fck helyet. S\u00fcsse 8-10 percig<\/strong>.\n