{"id":6728,"date":"2025-11-21T09:12:02","date_gmt":"2025-11-21T09:12:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-hungarian.top\/?p=6728"},"modified":"2025-11-21T09:12:05","modified_gmt":"2025-11-21T09:12:05","slug":"pacolt-hus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-hungarian.top\/?p=6728","title":{"rendered":"P\u00e1colt h\u00fas"},"content":{"rendered":"\n

A p\u00e1col\u00e1s a legfontosabb l\u00e9p\u00e9s a szaftos, arom\u00e1s h\u00fas elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9ben! Megpuh\u00edtja a rostokat \u00e9s beviszi az \u00edzeket a h\u00fas belsej\u00e9be, legyen sz\u00f3 s\u00fct\u00e9sr\u0151l, grillez\u00e9sr\u0151l vagy saslik k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9r\u0151l.<\/p>\n\n\n\n

\u00cdme egy univerz\u00e1lis, klasszikus paprik\u00e1s-hagym\u00e1s p\u00e1c<\/strong> recept, ami kiv\u00e1l\u00f3 sert\u00e9shez \u00e9s csirk\u00e9hez is:<\/p>\n\n\n\n

\ud83e\udd69 Klasszikus Paprik\u00e1s-Hagym\u00e1s P\u00e1cl\u00e9k<\/h3>\n\n\n\n

Ez a p\u00e1c alapvet\u0151 magyar f\u0171szereket haszn\u00e1l, \u00e9s t\u00f6k\u00e9letesen alkalmas sert\u00e9skaraj, csirkemell vagy sz\u00e1rnyakhoz.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udcdd Hozz\u00e1val\u00f3k (kb. 1 kg h\u00fashoz)<\/h4>\n\n\n\n
Mennyis\u00e9g<\/strong><\/td>Hozz\u00e1val\u00f3<\/strong><\/td>Megjegyz\u00e9s<\/strong><\/td><\/tr><\/thead>
1 kg<\/strong><\/td>H\u00fas (sert\u00e9s, csirke)<\/td>Felkock\u00e1zva (saslikhoz) vagy szeletekre v\u00e1gva.<\/td><\/tr>
2 db<\/strong><\/td>V\u00f6r\u00f6shagyma<\/td>Nagyon v\u00e9kony karik\u00e1kra vagy f\u00e9lkarik\u00e1kra v\u00e1gva.<\/td><\/tr>
2-3 ek.<\/strong><\/td>\u00c9des f\u0171szerpaprika<\/td>Min\u0151s\u00e9gi, piros sz\u00ednt ad\u00f3 paprika.<\/td><\/tr>
1 tk.<\/strong><\/td>S\u00f3<\/td>\u00cdzl\u00e9s szerint (vigy\u00e1zat, a s\u00f3 kivonja a vizet, ne tegyen t\u00fal sokat!).<\/td><\/tr>
1 tk.<\/strong><\/td>Frissen \u0151r\u00f6lt fekete bors<\/td><\/td><\/tr>
1-2 gerezd<\/strong><\/td>Fokhagyma<\/td>\u00c1tt\u00f6rve vagy apr\u00f3ra v\u00e1gva.<\/td><\/tr>
1 dl<\/strong><\/td>\u00c9tkez\u00e9si olaj<\/td>A f\u0171szerek felold\u00e1s\u00e1hoz \u00e9s a h\u00fas bevon\u00e1s\u00e1hoz.<\/td><\/tr>
1-2 ek.<\/strong><\/td>Must\u00e1r (opcion\u00e1lis)<\/td>Seg\u00edt puh\u00edtani a h\u00fast.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

\ud83d\udd2a Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s (P\u00e1col\u00e1s)<\/h4>\n\n\n\n
    \n
  1. Hagyma K\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/strong> Egy nagy t\u00e1lban keverje \u00f6ssze a felszeletelt v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t<\/strong> a s\u00f3val<\/strong> \u00e9s a borssal<\/strong>. Fontos:<\/strong> Kicsit nyomkodja meg a hagym\u00e1t a kez\u00e9vel<\/strong>, hogy elkezdjen levet ereszteni. A hagyma leve a p\u00e1c \u00edz\u00e9nek alapja!<\/li>\n\n\n\n
  2. F\u0171szerek Hozz\u00e1ad\u00e1sa:<\/strong> Adja hozz\u00e1 a f\u0171szerpaprik\u00e1t<\/strong>, a fokhagym\u00e1t<\/strong> \u00e9s az olajat<\/strong>. Keverje \u00f6ssze, am\u00edg s\u0171r\u0171 paszt\u00e1t nem kap.<\/li>\n\n\n\n
  3. H\u00fas P\u00e1col\u00e1sa:<\/strong> Adja hozz\u00e1 az el\u0151k\u00e9sz\u00edtett h\u00fast a p\u00e1ch\u00f6z. K\u00e9zzel alaposan dolgozza bele a p\u00e1cot minden h\u00fasdarabba.<\/li>\n\n\n\n
  4. Pihentet\u00e9s:<\/strong> Takarja le a t\u00e1lat, \u00e9s tegye h\u0171t\u0151be.\n