\ud83d\udc49 K\u00f6vesd az oldalunkat, l\u00e1jkold \ud83d\udc4d, oszd meg ezt a cikket, \u00e9s seg\u00edtsd a tudatoss\u00e1got – megmentheted az \u00e9letedet \u00e9s szeretteid \u00e9let\u00e9t.<\/p>\n\n\n\n
N\u00e9ha nincs sz\u00fcks\u00e9ged hossz\u00fa hozz\u00e1val\u00f3list\u00e1ra ahhoz, hogy valami rendk\u00edv\u00fclit k\u00e9sz\u00edts. Ezek a h\u00e1zi k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 zseml\u00e9k bizony\u00edtj\u00e1k, hogy n\u00e9h\u00e1ny h\u00e9tk\u00f6znapi hozz\u00e1val\u00f3b\u00f3l t\u00f6k\u00e9letes, puha \u00e9s finom csemege k\u00e9sz\u00edthet\u0151 te\u00e1ra, reggelire vagy egy csal\u00e1di esti \u00f6sszej\u00f6vetelre.<\/p>\n\n\n\n
A recept a klasszikus \u00e9leszt\u0151s t\u00e9szt\u00e1n alapul, de form\u00e1juk – apr\u00f3 vir\u00e1gokra eml\u00e9keztet\u0151 – a h\u00e9tk\u00f6znapi s\u00fct\u00e9st kis otthoni ritu\u00e1l\u00e9v\u00e1 var\u00e1zsolja. A konyh\u00e1ban terjeng\u0151 illat pedig pontosan az a fajta nosztalgia, amit a nagymam\u00e1kn\u00e1l tett l\u00e1togat\u00e1sokb\u00f3l ismer\u00fcnk.<\/p>\n\n\n\n
Hozz\u00e1val\u00f3k a t\u00e9szt\u00e1hoz
300 ml meleg tej
100 g b\u00fazadaracukor
10 g sz\u00e1r\u00edtott \u00e9leszt\u0151
(vagy 30 g friss)
2 toj\u00e1s
1\/3 te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3
550 g b\u00fazaliszt
50 ml napraforg\u00f3olaj
Hogyan k\u00e9sz\u00edts\u00fcnk puha zseml\u00e9ket l\u00e9p\u00e9sr\u0151l l\u00e9p\u00e9sre
1\ufe0f\u20e3 Az \u00e9leszt\u0151 aktiv\u00e1l\u00e1sa
\u00d6nts\u00fcnk meleg tejet (nem forr\u00f3t) egy t\u00e1lba, adjuk hozz\u00e1 a s\u00f3t, a cukrot \u00e9s az \u00e9leszt\u0151t.
Hagyjuk \u00e1llni n\u00e9h\u00e1ny percig, hogy az \u00e9leszt\u0151 elkezdjen dolgozni.<\/p>\n\n\n\n
2\ufe0f\u20e3 A toj\u00e1sok hozz\u00e1ad\u00e1sa
V\u00e1lasszunk egy toj\u00e1st s\u00e1rg\u00e1j\u00e1ra \u00e9s feh\u00e9rj\u00e9re.
A feh\u00e9rj\u00e9t adjuk a tejhez a m\u00e1sodik toj\u00e1ssal egy\u00fctt.
Keverj\u00fck addig, am\u00edg a cukor fel nem old\u00f3dik.<\/p>\n\n\n\n
A s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t tegy\u00fck f\u00e9lre egyel\u0151re – azzal fogjuk megkenni a zseml\u00e9ket s\u00fct\u00e9s el\u0151tt.<\/p>\n\n\n\n
3\ufe0f\u20e3 A t\u00e9szta elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se
\u00d6nts\u00fck a lisztet egy t\u00e1lba, \u00e9s fokozatosan keverj\u00fck a kever\u00e9khez.
K\u00e9zzel keverj\u00fck \u00f6ssze, am\u00edg puha, rugalmas t\u00e9szt\u00e1t nem kapunk.
V\u00e9g\u00fcl adjuk hozz\u00e1 az olajat, \u00e9s gy\u00farjuk egy ideig, am\u00edg a t\u00e9szta sima nem lesz.<\/p>\n\n\n\n
4\ufe0f\u20e3 Keleszt\u00e9s
Takard le a t\u00e1lat egy t\u00f6r\u00f6lk\u00f6z\u0151vel vagy fed\u0151vel.
Hagyd kelni meleg helyen 1 \u00f3r\u00e1n \u00e1t, am\u00edg a t\u00e9szta megdupl\u00e1z\u00f3dik.<\/p>\n\n\n\n
5\ufe0f\u20e3 A vir\u00e1gzseml\u00e9k form\u00e1z\u00e1sa
A megkelt t\u00e9szt\u00e1t \u00f3vatosan nyomkodd le, \u00e9s oszd 11 egyenl\u0151 r\u00e9szre.
Form\u00e1zz mindegyikb\u0151l egy sima cip\u00f3t.<\/p>\n\n\n\n
Ny\u00fajts mindegyikb\u0151l kb. 5 mm vastag lep\u00e9nyt.
V\u00e1gd a lep\u00e9nyt 4 egyenl\u0151 r\u00e9szre.<\/p>\n\n\n\n
Helyezd ezeket a negyedeket kiss\u00e9 egym\u00e1sra, sz\u00farj egy kis lyukat a k\u00f6zep\u00e9be egy ny\u00e1rssal, \u00e9s k\u00f6sd \u00f6ssze a fels\u0151, szemk\u00f6zti sarkokat.<\/p>\n\n\n\n
\u00cdgy egy sz\u00e9p \u201e\u00f6tlevel\u0171\u201d zseml\u00e9t kapsz.<\/p>\n\n\n\n
6\ufe0f\u20e3 S\u00fct\u00e9s
Tedd a zseml\u00e9ket egy s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsire.
Kenj meg egy ev\u0151kan\u00e1l tejjel felvert toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1val.<\/p>\n\n\n\n
S\u00fcsd 180 \u00b0C-ra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 20 percig, am\u00edg aranybarna nem lesz.<\/p>\n\n\n\n
Miut\u00e1n kivetted \u0151ket, megsz\u00f3rhatod porcukorral.<\/p>\n\n\n\n
Mi\u00e9rt \u00e9rdemes ezt a receptet kipr\u00f3b\u00e1lni?
a t\u00e9szta puha \u00e9s rugalmas
a zseml\u00e9k sok\u00e1ig puh\u00e1k maradnak
a forma leny\u0171g\u00f6z\u0151, m\u00e9gis egyszer\u0171
a hozz\u00e1val\u00f3k szinte biztosan megvannak otthon
ide\u00e1lis te\u00e1hoz, reggelihez, \u00fcnnepl\u00e9shez \u00e9s munk\u00e1ba
Ez a recept nagyszer\u0171 bizony\u00edt\u00e9k arra, hogy az otthoni s\u00fct\u00e9snek nem kell bonyolultnak lennie – csak egy kis id\u0151re \u00e9s alkot\u00e1si v\u00e1gyra van sz\u00fcks\u00e9ged.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"