Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\n\n\n\n
A pisk\u00f3t\u00e1hoz:
4 toj\u00e1s
Egy csipet s\u00f3
100 gramm cukor
1 toj\u00e1s
s\u00e1rg\u00e1ja 1 narancs h\u00e9ja, finomra reszelve
100 gramm liszt
Vanillin (vagy van\u00edliakivonat)<\/p>\n\n\n\n
A narancskr\u00e9mhez:
2 toj\u00e1s
150 gramm cukor
3 ev\u0151kan\u00e1l kem\u00e9ny\u00edt\u0151
300 gramm tej Narancsl\u00e9
(a h\u00e9j\u00e1hoz haszn\u00e1lt narancsb\u00f3l)
2 ev\u0151kan\u00e1l vaj
A tejsz\u00ednhabhoz:<\/p>\n\n\n\n
200 gramm hideg tejsz\u00edn
1 ev\u0151kan\u00e1l porcukor<\/p>\n\n\n\n
Extr\u00e1k:
Porcukor, sz\u00f3r\u00e1shoz<\/p>\n\n\n\n
Utas\u00edt\u00e1s:<\/p>\n\n\n\n
A torta elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:
Meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 180\u00b0C-ra (350\u00b0F).
Egy nagy t\u00e1lban verj\u00fck fel a 4 toj\u00e1st egy csipet s\u00f3val, am\u00edg elkezdenek habosodni. Fokozatosan adjunk hozz\u00e1 100 gramm cukrot, \u00e9s folytassuk a ver\u00e9st, am\u00edg a kever\u00e9k halv\u00e1ny \u00e9s bolyhos nem lesz. Hozz\u00e1adjuk a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1t \u00e9s a narancsh\u00e9jat.
\u00d3vatosan keverje hozz\u00e1 a lisztet \u00e9s a vanillint, am\u00edg \u00f6ssze nem \u00e1ll.
A massz\u00e1t kivajazott, 20 cm-es tortaform\u00e1ba \u00f6ntj\u00fck.
S\u00fcss\u00fck k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 30 percig, vagy am\u00edg a k\u00f6zep\u00e9be sz\u00fart fogpiszk\u00e1l\u00f3 tiszt\u00e1n ki nem j\u00f6n. Kivessz\u00fck a s\u00fct\u0151b\u0151l \u00e9s hagyjuk kih\u0171lni.<\/p>\n\n\n\n
A narancskr\u00e9m elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:
Egy serpeny\u0151ben felver\u00fcnk 2 toj\u00e1st, 150 gramm cukrot \u00e9s kem\u00e9ny\u00edt\u0151t.
Folyamatos kever\u00e9s mellett fokozatosan adjuk hozz\u00e1 a tejet \u00e9s a narancslevet a kever\u00e9khez.
K\u00f6zepes l\u00e1ngon, folyamatos keverget\u00e9s mellett addig f\u0151zz\u00fck, am\u00edg bes\u0171r\u0171s\u00f6dik.
Vegy\u00fck le a t\u0171zr\u0151l, \u00e9s keverj\u00fcnk hozz\u00e1 2 ev\u0151kan\u00e1l vajat, am\u00edg felolvad \u00e9s \u00f6ssze nem keveredik.
Hagyja teljesen kih\u0171lni a kr\u00e9met.<\/p>\n\n\n\n
A torta \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1sa:
Ha kih\u0171lt, v\u00edzszintesen k\u00e9t r\u00e9tegre v\u00e1gjuk.
Egy k\u00fcl\u00f6n t\u00e1lban a hideg tejsz\u00ednt a porcukorral kem\u00e9ny habb\u00e1 verj\u00fck.
Kenj\u00fck meg a narancsos kr\u00e9mmel a torta als\u00f3 r\u00e9teg\u00e9t.
A tetej\u00e9re helyezz\u00fck a m\u00e1sodik tortar\u00e9teget.
A torta tetej\u00e9t \u00e9s oldal\u00e1t is bevonjuk a tejsz\u00ednhabbal.<\/p>\n\n\n\n
Leh\u0171t\u00e9s:
A tort\u00e1t legal\u00e1bb 3 \u00f3r\u00e1ra h\u0171t\u0151be tessz\u00fck, hogy megdermedjen.<\/p>\n\n\n\n
Utols\u00f3 sim\u00edt\u00e1s:
T\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt sz\u00f3rd meg a tort\u00e1t porcukorral, hogy \u00e9des legyen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"