Ez egy leny\u0171g\u00f6z\u0151 le\u00edr\u00e1s egy egykor n\u00e9pszer\u0171, de ma m\u00e1r ritka gy\u00fcm\u00f6lcsr\u0151l! Az egyik ilyen gy\u00fcm\u00f6lcs, amelyet gyakran a nosztalgi\u00e1val \u00e9s a nagysz\u00fcl\u0151k f\u0151ztj\u00e9vel t\u00e1rs\u00edtanak Eur\u00f3p\u00e1ban a sz\u00edv\u00f3ss\u00e1ga \u00e9s hossz\u00fa eltarthat\u00f3s\u00e1ga miatt, de ritk\u00e1n tal\u00e1lhat\u00f3 meg a modern piacokon, a naspolya.<\/p>\n\n\n\n
K\u00e9t f\u0151 jel\u00f6lt illik ehhez a le\u00edr\u00e1shoz:<\/p>\n\n\n\n
Jap\u00e1n naspolya (Mespilus germanica)
Le\u00edr\u00e1s: Ez a legval\u00f3sz\u00edn\u0171bb jel\u00f6lt. A gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k kicsik, barn\u00e1k \u00e9s kem\u00e9nyek.<\/p>\n\n\n\n
A \u201cdesszert\u201d aspektusa: A gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k ehetetlenek \u00e9s nyersen nagyon savasak. El\u0151sz\u00f6r meg kell puh\u00edtani \u00e9s hidegen erjeszteni vagy tart\u00f3s\u00edtani (\u201c\u00e9rlelt\u201d vagy \u201cp\u00e9pes\u201d). Csak ezut\u00e1n alakul \u00e1t az \u00edze \u00e9des-savany\u00fa, p\u00e9pes \u00e1llag\u00fav\u00e1, amely az almasz\u00f3sz, a datolya \u00e9s a mazsola kever\u00e9k\u00e9re eml\u00e9keztet, amelyet egykor desszertk\u00e9nt vagy t\u00e9li t\u00f6ltel\u00e9kk\u00e9nt haszn\u00e1ltak.<\/p>\n\n\n\n
Manaps\u00e1g ritkas\u00e1g: gyakorlatilag elt\u0171nt a modern gy\u00fcm\u00f6lcstermeszt\u00e9sb\u0151l, mert alkalmatlan a t\u00f6megtermel\u00e9sre. Aki r\u00e1tal\u00e1l egyre, az igaz\u00e1n szerencs\u00e9s!<\/p>\n\n\n\n
Jap\u00e1n naspolya (Eriobotrya japonica)
Le\u00edr\u00e1s: K\u00f6rte alak\u00fa, vil\u00e1gos narancss\u00e1rga gy\u00fcm\u00f6lcs, amely Eur\u00f3pa melegebb r\u00e9gi\u00f3iban (mediterr\u00e1n r\u00e9gi\u00f3) terem.<\/p>\n\n\n\n
Desszert jelleg: Friss, \u00e9des-savany\u00fa \u00edz\u0171, \u00e9s azonnal fogyaszthat\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Elterjed\u00e9s: M\u00e9g mindig sok melegebb r\u00e9gi\u00f3ban megtal\u00e1lhat\u00f3, de az eredeti termeszt\u0151ter\u00fclet\u00e9n k\u00edv\u00fcl ritk\u00e1bb \u00e9s dr\u00e1g\u00e1bb.<\/p>\n\n\n\n
A \u201cnagysz\u00fcl\u0151k desszertj\u00e9nek\u201d le\u00edr\u00e1sa, amely ehet\u0151v\u00e9 t\u00e9tel\u00e9hez n\u00e9mi er\u0151fesz\u00edt\u00e9sre van sz\u00fcks\u00e9g, \u00e9s ma m\u00e1r nagyon neh\u00e9z megtal\u00e1lni, er\u0151sen a k\u00f6z\u00f6ns\u00e9ges naspoly\u00e1ra utal.<\/p>\n\n\n\n
Erre a naspoly\u00e1ra gondolt\u00e1l?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"