Szódabikarbóna forralása: Egy egyszerű otthoni trükk, amit szinte senki sem használ, és aminek sokkal nagyobb értéke lehet, mint gondolnád
A forrásod mintha ismét azt a tipikus “rejtélyes” hangnemet használná, de e “csodatrükk” mögött az a tiszta kémia rejlik, amit őseink jól ismertek. A szódabikarbóna forralása során nem csak buborékokról van szó. Ha $60\text{–}}80\text{°C}$ fölé melegítjük (vagy ha hosszú ideig forraljuk), kémiai bomlás következik be: $$2NaHCO_3 \rightarrow Na_2CO_3 + H_2O + CO_2$$ A közönséges szódabikarbóna … Olvass tovább