Gözleme: a török hagyományos, rusztikus étel receptje
A Gözleme egy hagyományos török étel, amely egy vékonyra nyújtott, töltött, majd lapos serpenyőben vagy sac-on (domború fémlapon) sütött tészta. Nevét a török “köz” szóból kapta, ami lángot vagy parazsat jelent, utalva a hagyományos sütési módra. Rusztikus, laktató és rendkívül ízletes fogás, amely kiváló reggelire, ebédre vagy akár vacsorára is. Készíthetjük sós és édes töltelékkel is, de a … Olvass tovább