Japánban mindenki otthon készíti, hogy megelőzze a betegségeket.
Valószínűleg a miso levesre vagy umeboshira gondol – a hagyományos japán házi gyógymódok és a mindennapi táplálkozás két legismertebb alapkövére! Japánban a mindennapi kultúra nagymértékben az Ishoku Dōgen (医食同源) elvén alapul, ami azt jelenti, hogy “az ételnek és a gyógyszernek ugyanaz a forrása”. A betegségeket elsősorban a napi táplálkozás előzi meg. Íme a három leggyakoribb … Olvass tovább