Egy igazán különleges és ízletes fogás, amivel elkápráztathatod vendégeidet vagy egyszerűen csak feldobhatod a hétköznapi ebédet. A leveles tészta ropogós külsővel és omlós belsővel párosulva a gomba, sonka és sajt ízharmoniája egy igazán felejthetetlen élményt nyújt.
Hozzávalók:
- 1 csomag leveles tészta
- 20 dkg gomba (pl. csiperke)
- 10 dkg sonka
- 10 dkg sajt (pl. trappista)
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj
- Só, bors ízlés szerint
- 1 tojás (kenéshez)
Elkészítés:
- A töltelék elkészítése: A gombát tisztítsd meg és szeleteld fel. A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágd. Az olajon párold meg a hagymát, majd add hozzá a gombát és a fokhagymát. Fűszerezd sóval és borssal. Süsd puhára a gombát.
- A fonat összeállítása: A leveles tésztát kinyújtod, majd vágd csíkokra. A tölteléket egyenletesen oszlasd el a tésztán. A tésztát fonatosra hajtogatod.
- Sütés: A fonatot tedd sütőpapírral bélelt tepsire. Kend meg a tetejét felvert tojással. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra és süsd aranybarnára, kb. 25-30 percig.
Tipp:
- A tölteléket variálhatod kedved szerint, például hozzáadhatsz zöldborsót, kukoricát, vagy más kedvenc zöldségeidet.
- A sajtot reszelve is szórhatod a töltelék tetejére.
- A fonatot különböző formákra is hajtogathatod, például kosárkára vagy csigára.
Egy igazán látványos és ízletes fogás, amivel biztosan sikert aratsz!
Jó étvágyat!
Szeretnél még más receptet is kipróbálni?
Talán érdekel egy könnyű nyári saláta vagy egy krémes desszert?