Gyors őszibarackmorzsa fagyasztott őszibarackszeletekből
Nem kell felolvasztani vagy felszeletelni az őszibarackot. Egyszerűen helyezd a fagyasztott őszibarackot közvetlenül a tepsibe, és mindössze fél óra múlva máris kész a forró, illatos desszert ropogós feltéttel.
Hozzávalók
Tészta:
Fagyasztott őszibarackszeletek: 1 csomag (kb. 500 g, nyers és fagyasztott)
A feltét hozzávalói:
Zabpehely (vagy durva liszt): 1 csésze
Vaj: 80 g (hideg, kockákra vágva)
Cukor (ideális esetben nyers nádcukor): 1/2 csésze
Őrölt fahéj: 1 teáskanál
Elkészítési útmutató
A tészta elkészítése: Kenj ki egy tepsit egy kevés vajjal. Helyezd a nyers, fagyasztott őszibarackszeleteket közvetlenül a fagyasztóból a tepsibe, és egyenletesen terítsd el az alján.
A morzsaöntethez: Egy tálban keverjük össze a zabpelyhet (vagy lisztet), a cukrot és a fahéjat. Adjuk hozzá a hideg vajat, és az ujjainkkal morzsoljuk el, amíg durva morzsára nem hasonlít.
Szórjuk a morzsaöntetet egyenletesen a fagyasztott őszibarackokra, majdnem teljesen befedve őket.
Előmelegített sütőben 190°C-on (375°F) kb. 35-40 percig süssük. Az őszibarack levet enged és megpuhul a morzsaöntet alatt, miközben a teteje aranybarna és ropogós lesz.
Tálalási javaslat: Melegen tálaljuk. Finom egy gombóc vaníliafagylalttal vagy egy kanál tejföllel, ami szépen kiegyensúlyozza a sült őszibarack édességét.