Rusztikus házak Leccéből

Szerző:

HozzávalókParadicsomszósz150 mlMOZZARELLA80 grLEVELES TÉSZTA2 lemezTOJÁS1SÓmegkóstolniEXTRA SZÜZ OLÍVAOLAJmegkóstolniA BECHAMELLA SZÁMÁRATEJ250 mlKUKORICAKEMÉNYÍTŐ25 grVAJ25 grSÓmegkóstolniSZERECSENDIÓmegkóstolniA Leccese rustici Salento jellegzetes különlegessége, könnyen és gyorsan elkészíthető. Ez egy finom és ízletes utcai étel, amely Lecce és a környék összes elvitelre kapható, tökéletes családi ebéd előételként vagy házi készítésű aperitifként a barátokkal: kívül aranyszínű, szívében szálkás. , mind a felnőttek, mind … Olvass tovább

Kenyér tartja a férjet

Szerző:

Hozzávalók: Tömeg: 1/2 kg búzaliszt30 g kenyérélesztő (2 élesztőtabletta) vagy 1 10 grammos boríték1/2 szint evőkanál só1/2 kanál cukor1 kanál olívaolaj vagy olaj1 tojás1 1/2 csésze meleg vízTöltő: 300 gramm szeletelt sonka300 gramm szeletelt mozzarella100 gramm apróra vágott olajbogyó100 gramm reszelt parmezán sajtTojássárgája a kenéshezLásd még: Töltött maniókagombóc Elkészítés módja: Egy edénybe tedd a lisztet, … Olvass tovább

Angel Papy desszert

Szerző:

Hozzávalók: 1 liter tej6 tojás fehérjeCukor ízlés szerintVanília esszencia2 evőkanál (lapos) kukoricakeményítőElkészítés módja: Fél pohár tejet tartalékolunk, a többit felforraljuk.Közben a tojásfehérjét felverjük.Amikor a tej felforrt, kanalanként hozzáadjuk a tojásfehérjét, megforgatva, hogy mindkét oldala megsüljön.A megfőtt tojásfehérjét szkimmerrel kivesszük, és egy mély, tűzálló edénybe tesszük.Ezután vegyük le a tejet a tűzről, és adjuk hozzá a … Olvass tovább

Hogyan készítsünk felvert mézet: az egyszerű trükk a tejszínes mézhez mindössze 10 perc alatt!

Szerző:

A méz egy kedvelt természetes édesítőszer, amelyet gazdag íze és sokoldalúsága miatt ápolnak. Azonban mindenki, aki rendszeresen a mézes üvegéért nyúl, tudja, milyen frusztrációt okoz, ha azt találja, hogy kristályos, ragadós és nehezen kenhető. Ez gyakran előfordul, amikor a mézet hűvösebb hőmérsékleten tárolják, ami a glükóz szétválását és kristályok képződését okozza. De erre a gyakori … Olvass tovább

Citromos font torta sűrített tejes mázzal

Szerző:

HozzávalókA tortához:120 g (4,2 uncia) vaj, lágyítva200 g (1 csésze) cukorEgy csipet só1 tk citromhéj3 tojás250 g (1,5 csésze) univerzális liszt1 tk sütőpor100 ml (1/2 csésze) tej3 evőkanál citromléA mázhoz:3-4 evőkanál sűrített tej2 evőkanál citromléÚtvonalak

Cukkinis rakott recept

Szerző:

Hozzávalók2 cukkini1 hagyma3 evőkanál olívaolajsó (ízlés szerint)Fekete bors (ízlés szerint)szárított fokhagyma (ízlés szerint)kurkuma (ízlés szerint)Friss petrezselyem, apróra vágva2 gerezd fokhagyma, darálva3 tojás150 gramm (kb. 1 ½ csésze) sajt (cheddar, mozzarella vagy tetszés szerint)ÚtvonalakA sütő előmelegítése:Melegítse elő a sütőt 200°C-ra (400°F).A zöldségek elkészítése:A cukkinit félkarikára vágjuk, és egy tálba tesszük. Fedjük le őket vízzel.A hagymát félkarikára … Olvass tovább

Ínycsiklandó avokádó desszert

Szerző:

Hozzávalók: 2 doboz krém2 doboz sűrített tej1 ½ boríték ízesítetlen színtelen zselatin (kb. 18 gramm)8 evőkanál víz a zselatin hidratálásához1 citrom leve1 avokádó kockákra vágvaAvokádó szeletek a díszítéshez (elhagyható)Elkészítés módja: Kezdje azzal, hogy a színtelen zselatint vízben hidratálja, kövesse a csomagoláson található utasításokat. Könyv.A turmixgépbe helyezzük az avokádókockákat, a sűrített tejet, a tejszínt és a … Olvass tovább

3 összetevős barna

Szerző:

Hozzávalók: 1 doboz sűrített tej2 doboz cukor1 csomag száraz kókuszreszelék (100g) vagy 1 kisebb friss kókuszreszelékElkészítés módja: Egy lábasba tesszük a sűrített tejet, a cukrot és a kókuszreszeléket.Közepes lángon, folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg a keverék el nem kezd leválni a serpenyő aljáról, ami körülbelül 15 percet vesz igénybe.A moreninhát egy előzőleg vajjal kikent … Olvass tovább