Kategória: Leves Előkészítési idő: 30 perc Főzési idő: 120 perc Adag: 6-8 fő Hozzávalók Alapléhez: Ponty fej és farok: 1 db (kb. 500 g) Harcsa, keszeg vagy busa darabok: 1 kg Víz: 2 liter Vöröshagyma: 2 nagy fej (finomra vágva) Fokhagyma: 2 gerezd Paradicsom: 2 db (hámozva, felkockázva) Paprika (zöld): 1 db (karikára vágva) Fűszerezéshez: … Olvass tovább
A halászlé egyik legkedvesebb magyar ételünk. Eredetileg a folyók mentén élő halászok készítették, friss halból. Ma is sokan főzik otthon, és nagyon népszerű. 1,5 kg friss hal, 2 nagy vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál pirospaprika, 2 db zöldpaprika, 2 db paradicsom, 2 db erős paprika (opcionális), só, bors, babérlevél, halászlé alaplé vagy víz, valamint … Olvass tovább
A halászlé fontos része a magyar karácsonyi vacsorának. Két fő változata van: a tiszai és a dunai. Mindkettőhez fontos, hogy a legjobb alapanyagokat használjuk. Az alapanyagok között van jó minőségű hal, friss vöröshagyma, tiszta víz, só és kiváló fűszerpaprika. Ezek nélkül nincs tökéletes halászlé. A receptek változnak a régió szerint. De a lényeg mindig ugyanaz: … Olvass tovább