Tengeri sügér őrült vízben: Ennek a gyors és egyszerű halas főételnek a receptje itt folytatódik
Ez az “Őrült vízben” (Aqua Pazza) tengeri sügér recept egy igazi klasszikus a dél-olasz konyhában, különösen Nápoly környékén. Nevét onnan kapta, hogy a halat egyszerűen, tiszta vízben (eredetileg talán tengervízben, innen a “pazza” azaz “őrült” jelző a “vizére”) főzik meg paradicsommal, fokhagymával és gyógynövényekkel. Az eredmény egy hihetetlenül ízletes, könnyed, mégis laktató halas főétel, ami … Olvass tovább