Hozzávalók:
3/4 csésze kristálycukor
3/4 csésze barna cukor, préselve
1 csésze vaj vagy margarin, lágyítva
1 teáskanál vanília
1 nagy tojás
2 1/4 csésze univerzális vagy normál liszt
1 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál só
1 csésze durvára vágott dió
2 csésze csokireszelék
Javallatok:
- Melegítse elő a sütőt 375°F-ra.
- A cukrot, a vajat, a vaníliát és a tojást egy nagy, mély tálban elektromos keverővel, közepes sebességgel felverjük, vagy egy kanállal keverjük össze. Adjuk hozzá a lisztet, a szódabikarbónát és a sót, és keverjük össze (a tészta kemény lesz). Adjuk hozzá a diót és a csokoládét, és keverjük össze.
- Csepegtess púpozott evőkanál tésztát egy kiolajozott sütilapra, 2 hüvelyk távolságra egymástól.
- Süssük 8-10 percig, vagy amíg enyhén megpirulnak (a kekszek közepe puha lesz). Hagyja hűlni 1-2 percig; távolítsa el őket a tálcáról vagy tálcáról, és helyezze őket egy fémrácsra