Semmi sem melenget jobban a hideg téli estéken, mint egy házi készítésű torta, amelyben a puha piskóta és a fanyar meggy tökéletes harmóniát alkot. A „Téli Meggyvarázs” torta igazi téli csoda, ahol minden falat elvarázsol, és ünnepi hangulatot teremt. Könnyen elkészíthető, de olyan látványos, hogy minden vendéget elbűvöl majd.
Hozzávalók a piskótához:
- 3 tojás
- 120 g cukor
- Egy csipet só
- 300 ml kefir
- 300 g liszt
- 70 g vaj
- 1 tk szódabikarbóna
- 1 ek ecet
Hozzávalók a krémhez:
- 500 g tejföl
- 200 g sűrített tej
- 200 g meggy (kimagozott)
Elkészítés:
- Piskóta tészta:
Keverd össze a tojásokat, sót, cukrot és kefirt. Add hozzá az átszitált lisztet, keverd sűrű palacsintatésztává. Öntsd hozzá az olvasztott vajat, szódabikarbónát ecettel, majd keverd át. - Sütés:
Öntsd a tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe, és süsd 180°C-on 15 percig. - Krém:
Keverd össze a tejfölt a sűrített tejjel, és verd fel, amíg besűrűsödik. - Torta összeállítása:
Vágd a piskótát 3×3 cm-es kockákra. Forgasd meg a krémben, és rétegezd formába, minden rétegre szórj meggyet. Folytasd, amíg elfogy az alapanyag. - Hűtés:
Hűtsd a tortát 2-3 órán át. Tálalás előtt díszítsd csokoládéval vagy csokikrémmel.
Jó étvágyat! Oszd meg ezt a receptet a Facebookon, és varázsolj örömet barátaidnak házi süteményekkel!
Forrás – souspark.ru