Merüljön el az otthon melegében ezzel a hagyományos mézes tortával, amely összeköti a múlt ízeit a jelen ünnepeivel. A „Mézes Csoda” torta régi idők emlékét őrzi, ahol a puha mézes lapok és a lágy krém igazi ízorgiát alkotnak. Egy falat ebből a tortából maga a szeretet és az otthon íze.
Hozzávalók a tésztához:
- 400 g liszt
- 200 g cukor
- 100 g vaj
- 2 tojás
- 2 ek méz
- 1 tk szódabikarbóna
- ¼ tk citromsav
- ⅓ tk só
Hozzávalók a krémhez:
- 500 ml tej
- 2 tojás
- 150 g cukor
- 4 ek liszt
Elkészítés:
- Tészta:
- Verjük fel a tojást cukorral, adjuk hozzá a vajat és a mézet. Melegítsük közepes lángon.
- Adjunk hozzá szódabikarbónát és citromsavat, majd szitáljuk bele a lisztet. Gyúrjunk lágy tésztát, osszuk golyókra, és hűtsük le.
- Krém:
- Keverjük össze 100 ml tejet, tojást, cukrot és lisztet. A maradék tejet forraljuk fel, majd öntsük hozzá a keveréket, főzzük sűrűre.
- Hagyjuk kihűlni, majd keverjük össze vajjal.
- Sütés:
- Nyújtsuk ki a tésztát, és süssük a lapokat 5-6 percig 180°C-on.
- Összeállítás:
- Rétegezzük a lapokat krémmel, vonjuk be az oldalát is, és szórjuk meg morzsával. Hűtsük 7 órán át.
Jó étvágyat! Oszd meg ezt a receptet a Facebookon, hogy mások is élvezhessék a mézes torta varázsát!