Egy finom és egyszerű sütemény almával és naranccsal tökéletes lehet uzsonnára! Íme egy alaprecept, amit kedved szerint variálhatsz:
Egyszerű Almás-Narancsos Kevert Sütemény
Hozzávalók:
- 1 nagyobb alma, meghámozva és kockákra vágva
- 1 narancs reszelt héja és leve
- 2 tojás
- 150 g cukor
- 1 dl étolaj
- 200 g liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- Porcukor a tetejére (opcionális)
Elkészítés:
- A sütőt előmelegítjük 180°C-ra (légkeveréssel 160°C). Egy kisebb tepsit (kb. 20×30 cm) kibélelünk sütőpapírral.
- A nedves hozzávalókat összekeverjük: Egy tálban habverővel vagy kézi mixerrel összekeverjük a tojásokat a cukorral, amíg fehéredni nem kezd. Hozzáadjuk az olajat, a narancs reszelt héját és a narancslevét. Jól elkeverjük.
- A száraz hozzávalókat összekeverjük: Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót.
- A tésztát összeállítjuk: A száraz hozzávalókat apránként a nedves hozzávalókhoz adjuk, és óvatosan elkeverjük, hogy csomómentes tésztát kapjunk.
- Hozzáadjuk az almát: A kockára vágott almát a tésztához forgatjuk.
- Sütés: A tésztát az előkészített tepsibe öntjük, és egyenletesen elsimítjuk. Az előmelegített sütőben kb. 30-40 percig sütjük, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a beleszúrt tű tisztán jön ki.
- Hűtés és tálalás: A süteményt a tepsiben hagyjuk kihűlni, majd szeletekre vágjuk. Tálalás előtt megszórhatjuk porcukorral.
Tippek és variációk:
- Fűszerek: Adhatsz a tésztához egy csipet fahéjat vagy őrölt kardamomot is a még gazdagabb ízért.
- Dió vagy mandula: A tésztába keverhetsz apróra vágott diót vagy mandulát is.
- Máz: A kihűlt süteményt meglocsolhatod narancsos mázzal (porcukor kevés narancslével elkeverve).
- Más gyümölcsök: Az alma mellett vagy helyett használhatsz más, apróra vágott gyümölcsöket is, például körtét.
Jó étvágyat ehhez a finom uzsonnához!