El sem hiszem én sem, hogy létezik ilyen gyors és finom joghurtos sütemény! Nagyon kíváncsi vagyok a titokra! Mivel Ternopilban vagyunk, egy ilyen egyszerűen elkészíthető finomság különösen jól jöhet.
Íme egy lehetséges recept egy expressz joghurtos süteményhez, ami tényleg 10 perc alatt összeállítható (a sütési időn kívül):
Expressz Joghurtos Sütemény (10 perc alatt összeállítható)
Ez egy nagyon egyszerű, bögrés recept, amihez nem kell sok hozzávaló, és gyorsan a sütőbe kerülhet.
Hozzávalók:
- 1 bögre natúr joghurt (kb. 200-250 ml)
- 1 bögre cukor
- 2 tojás
- 1/2 bögre étolaj
- 2 bögre finomliszt
- 1 csomag (10 g) sütőpor
- 1 teáskanál vanília kivonat (opcionális)
- Csipet só
- Opcionális ízesítők: reszelt citrom- vagy narancshéj, aprított gyümölcs (pl. bogyósok), csokidarabok
Elkészítés (kb. 10 perc):
- A sütő előmelegítése: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (légkeveréses sütőnél 160°C). Kenj ki és lisztezz ki egy kisebb méretű tepsit (kb. 20×30 cm) vagy egy kerek tortaformát (kb. 20 cm átmérőjű).
- A nedves hozzávalók összekeverése: Egy nagy tálban keverd össze a joghurtot, a cukrot, a tojásokat és az étolajat. Add hozzá a vanília kivonatot (ha használsz) és egy csipet sót. Kézi habverővel vagy robotgéppel dolgozd össze alaposan.
- A száraz hozzávalók hozzáadása: Egy másik tálban keverd össze a lisztet és a sütőport. Fokozatosan adagold a száraz hozzávalókat a nedvesekhez, és óvatosan keverd össze, amíg éppen csak összeáll. Ne keverd túl, mert akkor a sütemény kemény lehet.
- Ízesítés (opcionális): Ha szeretnéd, keverj a tésztába reszelt citrom- vagy narancshéjat, aprított gyümölcsöt vagy csokidarabokat.
- A tészta a tepsibe: Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe vagy formába, és egyenletesen simítsd el a tetejét.
- Sütés: Süsd az előmelegített sütőben kb. 25-30 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki. Az sütési idő a tepsi/forma méretétől és a sütő teljesítményétől függően változhat.
- Hűtés és tálalás: Hagyd a süteményt a tepsiben/formában kihűlni, mielőtt szeletekre vágod és tálalod. Porcukorral megszórhatod a tetejét, vagy kínálhatsz mellé friss gyümölcsöt, lekvárt vagy tejszínhabot.
Miért ilyen gyors?
Ez a recept nem igényel különösebb előkészületet vagy bonyolult lépéseket. Egyszerűen csak össze kell keverni a hozzávalókat, és már mehet is a sütőbe. A joghurt szaftossá teszi a tésztát, így egy nagyon finom és puha süteményt kapsz viszonylag rövid idő alatt.