Hozzávalók
Torta
100 gramm (3,5 uncia) zabpehely
1 sárgarépa
2 közepes alma
90 ml víz
1 banán
Édesítőszer ízlés szerint (pl. stevia)
2 tojás
10 gramm sütőpor (2 teáskanál)
1 teáskanál vanillin kivonat
40 gramm szárított sárgabarack (1,5 uncia)
100 gramm szárított áfonya (3,5 uncia)
Feltöltés
30 gramm (1 uncia) cukormentes fehér csokoládé
1,5 evőkanál cukormentes joghurt
30 gramm mandula (1 uncia)
Útvonalak
A zab elkészítése:
100 gramm zabpelyhet turmixgépben őrölj meg finom lisztté.
A gyümölcsök elkészítése:
Hámozzon meg és vágjon fel 1 sárgarépát és 2 közepes almát.
A sárgarépát és az almát 90 ml vízzel simára keverjük.
A torta tésztájának elkészítése:
Egy nagy tálban keverjük össze a zablisztet, a sárgarépa-almapürét és az 1 pépesített banánt.
Adjon hozzá édesítőszert ízlés szerint (például stevia).
Keverj hozzá 2 tojást, 10 gramm sütőport és 1 teáskanál vanillin kivonatot.
Vágjon fel 40 gramm szárított sárgabarackot és 100 gramm szárított áfonyát. Áztassuk 15 percre hideg vízbe, majd csepegtessük le és adjuk a tésztához.
Jól keverjük össze, hogy az összes hozzávaló összeolvadjon.
Süssük a tortát:
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra (360°F).
Kenjünk ki egy 20 x 7 cm-es (8 x 3 hüvelyk) tepsit olíva- vagy növényi olajjal.
Öntse a tésztát az előkészített tepsibe.
Előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
A feltét elkészítése:
30 gramm cukormentes fehér csokoládét dupla kazán felett felolvasztunk.
1,5 evőkanál cukormentes joghurtot simára keverünk.
Daráljon 30 gramm mandulát.
A torta befejezése:
Ha a torta megsült és kissé kihűlt, a tetejére öntjük a fehércsokis joghurtos mázat.
Megszórjuk őrölt mandulával.
Kiszolgálási javaslatok
Egészséges desszertként vagy tápláló snackként tálaljuk.
Párosítsa egy csésze teával vagy kávéval, hogy elragadó csemegét szerezzen.
Főzési tippek
Ügyeljen arra, hogy az aszalt gyümölcsöket jól beáztassa és lecsepegtesse, hogy a sütemény nedves maradjon.
Állítsa be az édességet ízlése szerint a választott édesítőszerrel.
Táplálkozási előnyök
A zab kiváló rostforrás, és segít az egészséges koleszterinszint fenntartásában.
A sárgarépa és az alma vitaminokat és antioxidánsokat biztosít.
A szárított gyümölcsök természetes édességet és további tápanyagokat adnak.
Táplálkozási információk
Glutént és tojást tartalmaz.
Alkalmas vegetáriánusok számára.
