Zöld Erő Turmix Szemnek, Vérnek és Májnak
Ez a turmix gazdag tápanyagokban, amelyek jótékony hatással lehetnek ezekre a területekre. Körülbelül 1-2 adagot készít.
Hozzávalók:
1 nagy marék spenót vagy kelkáposzta: Gazdag K-vitaminban, A-vitaminban (béta-karotin), C-vitaminban, folsavban, vasban és antioxidánsokban, például luteinben és zeaxantinban (fontosak a szem egészségéhez).
1 közepes sárgarépa: Tele van béta-karotinnal (az A-vitamin előanyaga), amely elengedhetetlen a jó látáshoz, különösen gyenge fényviszonyok között.
1/2 – 1 cékla (főzve vagy nyersen, meghámozva): Bétalainokat tartalmaz, amelyek erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, és támogathatják a májat. Vasban és folsavban is gazdag, amelyek jótékony hatással vannak a vérképződésre.
1/2 csésze bogyós gyümölcs (pl. áfonya, málna): Gazdag C-vitaminban és antocianinokban, amelyek elősegítik a szem egészségét és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.
1/2 alma (héjjal együtt): Rostot és természetes édességet biztosít.
1 kis darab friss gyömbér (kb. 1-2 cm), meghámozva: Gyulladáscsökkentő és emésztést segítő tulajdonságokkal rendelkezik.
1/2 citrom, kifacsarva: A C-vitamin elengedhetetlen a növényi forrásokból származó vas felszívódásához, és erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
1 evőkanál chia mag vagy lenmag: Omega-3 zsírsavakat és rostot biztosít, amelyek támogatják az emésztést, és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezhetnek.
200-250 ml víz vagy kókuszvíz: A kívánt állag eléréséhez.
Opcionális: 1/2 avokádó: Extra krémességért és egészséges zsírokért, amelyek fokozzák a zsírban oldódó vitaminok (például az A-vitamin) felszívódását.
Szükséges eszközök:
Nagy teljesítményű turmixgép
Elkészítés:
Hozzávalók előkészítése: Mosd meg és hámozd meg az összes hozzávalót, ha szükséges. Vágd a sárgarépát és a céklát kisebb darabokra a könnyebb turmixolás érdekében.
Turmixolás: Először a folyadékot (víz/kókuszvíz) tedd a turmixgépbe. Ezután add hozzá az összes többi hozzávalót.
Tiszta: Turmixold magas fokozaton, amíg a turmix teljesen krémes és sima nem lesz. Ha túl sűrű, kortyonként adj hozzá több folyadékot.
Azonnal fogyasztható: Azonnal fogyaszd el a turmixot, hogy élvezhesd a friss tápanyagokat.
A turmixban található tápanyagok és lehetséges előnyeik:
A szemnek: A béta-karotin (sárgarépa, spenót, kelkáposzta) a szervezetben A-vitaminná alakul, amely elengedhetetlen a látáshoz. A lutein és a zeaxantin (spenót, kelkáposzta) védik a szemet a káros fénytől, és csökkenthetik az életkorral összefüggő makuladegeneráció (AMD) kockázatát.
Vérszegénység ellen (közvetve): A vas (spenót, kelkáposzta, cékla) fontos a hemoglobin képződéséhez. A C-vitamin (bogyós gyümölcsök, citrom) kulcsfontosságú tényező a növényi eredetű vas (nem hem vas) felszívódásában. A folsav (spenót, kelkáposzta, cékla) szintén fontos a vérképződéshez.
A májnak: Az antioxidánsok (minden összetevőből, különösen a céklában található bétalainokból) védik a májsejteket a károsodástól. A rostok (alma, chia mag, lenmag) támogatják az emésztést és segítik a szervezetet a salakanyagok hatékonyabb kiválasztásában, ami tehermentesíti a májat. A gyömbér szintén támogathatja a máj működését.
Ez a turmix finom módja annak, hogy belülről kifelé tápláld a tested. Értékes kiegészítő lehet az általános egészséged elősegítésére és a szervezeted természetes funkcióinak támogatására.
Milyen más egészséges összetevőket szeretnél beépíteni a napi turmixjaidba?