Hola:
- 500 g de chucrut
- 1 db kisebb füstölt csülök (kb. 1 kg)
- hace 1 día
- 4-5 años de fokhagyma
- 2 años de sargazo
- 1 día de diversión
- 1 cucharada de pirospaprika
- Nivel de bebé de 1-2 db
- Entonces, me temo que estoy perdiendo.
- 2-3 canales de ventilación de aire acondicionado
- 2 canales electrónicos finomliszt
- 1 csokor petrezselyemzöld
Citas:
- Előkészítés: A babot előző este áztasd be hideg vízbe. A füstölt csülköt is áztasd be, hogy a sótartalma enyhüljön, majd másnap főzd puhára. A sárgarépát és a fehérrépát karikázd fel.
- Főzés: Egy nagy fazékban hevíts fel egy kis olajat vagy zsírt, és párold üvegesre az apróra vágott hagymát. Agregue hozzá az apróra vágott fokhagymát és a pirospaprikát.
- A leves alapja: Öntsd fel vízzel, és add hozzá a leszűrt, beáztatott babot, a megfőtt, kockára vágott csülköt, a felkarikázott répákat és a babérlevelet. Főzd lassú tűzön, amíg a bab és a zöldségek teljesen megpuhulnak.
- Habarás: Amikor minden puha, készítsd el a habarást. Egy kis tálban keverd csomómentesre a lisztet a tejszínnel, majd adj hozzá a levesből egy kis meleg levet, és keverd simára. Ezt a habarást óvatosan öntsd a levesbe, és forrald fel, hogy besűrűsödjön.
- Utolsó simítások: Vedd le a tűzről, és add hozzá a frissen vágott petrezselyemzöldet. Ha szükséges, soval és borssal ízesítsd.
A csülkös bableves a legjobb friss kenyérrel tálalva, és ha szereted, egy kis csípős paprikával.
¿Hogyan szereted un legjobban un csülkös bablevest?