Kiváló választás! Egy 10 perces recept a krémes, csirkés-tejfölös tortellinire. Ez a fogás tökéletes, ha gyorsan szeretnél valami finomat és laktatót készíteni.
Krémes tortellini csirkehússal és tejföllel
Hozzávalók:
- 250 g tortellini (friss vagy száraz)
- 250 g csirkemell filé, felkockázva
- 1 evőkanál olaj vagy vaj
- 1 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 csésze tejföl (kb. 200 ml)
- Fél csésze reszelt sajt (pl. trappista)
- Só és bors
- Friss petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés
- Főzd meg a tésztát: Tedd fel a vizet forrni, sózd meg, majd főzd ki a tortellinit a csomagoláson lévő utasítás szerint.
- Készítsd el a csirkét: Amíg a tészta fő, egy serpenyőben melegíts olajat vagy vajat, és pirítsd meg a felkockázott csirkemellet. Sózd és borsozd.
- Készítsd el a szószt: Amikor a csirke megpirult, add hozzá a zúzott fokhagymát. Kevergesd 1 percig, majd add hozzá a tejfölt, és melegítsd fel.
- Keverd össze: A leszűrt tortellinit add hozzá a csirkés-tejfölös szószhoz. Keverd el alaposan, és szórd bele a reszelt sajtot. Keverd addig, amíg a sajt megolvad, és a szósz krémes lesz.
- Tálalás: Tálald melegen, megszórva friss petrezselyemmel.
Jó étvágyat!