Az áfonyás-almás zabkása egy ízletes, meleg és tápláló reggeli, ami pillanatok alatt elkészíthető. A zabpehely laktató alapot ad, a kockákra vágott alma természetes édességet kölcsönöz, az áfonya pedig üdítően fanyar ízével tökéletesíti az egészet.
Hozzávalók:
- 1/2 csésze zabpehely
- 1 csésze tej vagy víz
- 1 db kisebb alma, meghámozva és apró kockákra vágva
- 1/4 csésze friss vagy fagyasztott áfonya
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj (opcionális)
- 1 teáskanál méz vagy juharszirup (opcionális)
- Egy csipet só
Elkészítés:
- Egy kis lábasban keverje össze a zabpelyhet, a tejet (vagy vizet), az alma kockákat és egy csipet sót.
- Tegye a keveréket közepes lángra, és forralja fel.
- Miután felforrt, csökkentse a lángot, és főzze 5-7 percig, gyakran kevergetve, amíg a zabkása besűrűsödik, és az alma megpuhul.
- A főzés utolsó percében adja hozzá az áfonyát és a fahéjat. Keverje meg óvatosan, hogy az áfonya egyben maradjon.
- Vegye le a tűzről, és hagyja állni 1-2 percig. Ha túl sűrű, adjon hozzá egy kevés tejet.
- Tálalás előtt ízesítse mézzel vagy juharsziruppal, ha édesebben szereti.
Tálalja azonnal, és díszítse a tetejét mandulával, dióval vagy friss gyümölcsökkel, ha szeretné. Jó étvágyat!