Remek! Ez a recept tökéletes arra, ha valami gyors, finom és lenyűgöző desszertre vágysz, amit tényleg senki sem fog elhinni, hogy milyen hamar elkészült. A titka az egyszerűségben és a turmixgépben rejlik.
Villámgyors csokis-avokádós puding
Ez a desszert nem igényel sütést, és az avokádó adja a krémességet, ami tökéletesen utánozza a hagyományos puding állagát, anélkül, hogy bárki érezné az avokádó ízét. A csokoládé és a vanília mindent elnyom, így a végeredmény egy selymes, gazdag, egészséges desszert.
Hozzávalók:
- 2 közepes, érett avokádó, magozva és hámozva
- 1/2 csésze cukrozatlan kakaópor
- 1/4 csésze méz vagy juharszirup
- 1/4 csésze tej vagy növényi tej (pl. mandulatej)
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- Egy csipet só
Elkészítés:
- Mindent a turmixgépbe: Tedd a turmixgépbe az avokádó húsát, a kakaóport, a mézet vagy juharszirupot, a tejet, a vaníliakivonatot és a sót.
- Turmixolás: Turmixold a keveréket magas fokozaton, amíg teljesen sima, krémes masszát nem kapsz. Eltarthat 1-2 percig, és lehet, hogy többször le kell állítanod a gépet, hogy egy spatula segítségével letold a masszát az oldaláról. Ha túl sűrűnek találod, adj hozzá még egy kevés tejet, amíg eléred a kívánt állagot.
- Hűtés és tálalás: Öntsd a pudingot kis tálakba vagy poharakba, és tedd a hűtőbe legalább 30 percre, hogy teljesen lehűljön és kissé megdermedjen. Díszítheted friss gyümölcsökkel, apróra vágott dióval, vagy reszelt csokoládéval.
A legjobb benne, hogy senki sem fogja kitalálni, mi a titkos összetevő! Jó étvágyat!