A krémes sütőtök puding tökéletes őszi desszert, amely egyesíti a sütőtök fűszeres ízét a puding selymes textúrájával. Íme egy egyszerű recept, amellyel elkészíthető:
Krémes sütőtök puding recept
Hozzávalók:
- Sütőtök püré
- Tej vagy tejszín
- Cukor (barna cukor vagy édesítő)
- Kukoricakeményítő vagy liszt
- Fűszerek: fahéj, gyömbér, szerecsendió, szegfűszeg
- Vaj
- Vanília kivonat
Elkészítés:
- A puding alapjának elkészítése: Keverje össze a sütőtök pürét a tejjel vagy a tejszínnel, a cukorral, a kukoricakeményítővel és a fűszerekkel egy lábasban.
- Főzés: Főzze a keveréket alacsony lángon, folyamatosan kevergetve, amíg be nem sűrűsödik.
- Vaj és vanília: Vegye le a tűzről, és keverje bele a vajat és a vanília kivonatot.
- Hűtés: Öntse a pudingot tálkákba, és hagyja kihűlni.
- Tálalás: Tálalás előtt hűtse a pudingot a hűtőben legalább egy órát. Tálalás előtt tejszínhabbal vagy pirított dióval is díszíthető.
Jó étvágyat!