Ingrediente:
- 5 cartofi
- 5 roșii
- Sare si piper dupa gust
- 1 lingurita mustar
- 1 lingurita smantana
- 2 castraveti in ulei
- 100 de grame de brânză
- 5 ouă
- 1 lingurita boia
- 2 catei de usturoi
- 1 ceapă
- 450 de grame de carne tocată
Instrucţiuni:
1. Pregătirea cartofilor:
Să începem prin a pregăti plăcinta noastră gustoasă cu carne și cartofi tăind cartofii cubulețe și așezându-i într-o tigaie cu puțin ulei pentru a găti.
2. Gatirea carnii:
În timp ce se gătesc cartofii, ungeți o altă tigaie și gătiți carnea tocată. Adăugați ceapa tocată și usturoiul tocat și gătiți aproximativ 2 minute. Apoi, adaugam o lingurita de boia de ardei si putin piper negru pentru a da aroma carnii.
3. Pregătirea amestecului de ouă:
Intr-un castron batem ouale si adaugam o lingurita de sare. Cand sunt moi, ii turnam in cartofi prajiti si amestecam bine.
4. Asamblarea tortului:
Radem 100 de grame de branza, ungem o tigaie si adaugam primul strat de cartofi cu ouale, al doilea strat de carne si apoi branza rasa. Deasupra formam inca o data carnea tocata si cartofii cu ouale, facand un fel de omleta cu cartofi si oua umplute cu carne si branza.
5. Gătirea prăjiturii:
Acoperim cu o foaie de hartie de copt si folosim un capac pentru a o rasturna. O gatim si pe cealalta parte si presaram deasupra putina branza.
6. Prepararea sosului:
Pentru a însoți delicioasa noastră plăcintă cu cartofi și carne, vom pregăti un sos pe bază de murături ras, o grămadă de mărar, o linguriță de muștar și smântână.
7. Gata de bucurie!
Plăcinta noastră cu cartofi și carne va fi gata. Il putem servi cu putin din sosul pe care l-am pregatit! Bucurați-vă de această masă de casă pe care bunica mea o gătește cu atâta dragoste la fiecare trei zile!
Concluzie:
Pe scurt, această rețetă de plăcintă cu carne și cartofi este o opțiune delicioasă pentru o masă reconfortantă, de casă. Cu ingrediente simple și pași ușor de urmat, te poți bucura de un preparat gustos, care îți va aminti de mesele bunicii.
Întrebări frecvente:
1. Pot înlocui carnea cu o opțiune vegetariană? Da, puteți folosi proteine vegetale precum tofu sau tempeh în loc de carne.
2. Cât durează să gătești această rețetă? Aproximativ 45 de minute, inclusiv pregătirea și gătirea.
3. Pot adăuga alte legume la tort? Clar! Puteți adăuga legumele preferate pentru a personaliza rețeta.
4. Aceasta reteta se poate face la cuptor in loc de tava? Da, puteți coace tortul la 180°C timp de 25-30 de minute.
5. Care este originea acestei rețete? Această rețetă este o tradiție de familie care a fost transmisă din generație în generație în familia noastră.
Sper să vă placă această rețetă la fel de mult ca și noi în familia noastră. Bucurați-vă!