Ez a mákos pudingtorta túróval valóban egy különleges, eredeti desszert, ami garantáltan a család kedvence lesz! A rétegek harmonikus ízvilága és a gyönyörű látvány mindent megér. Különlegessége abban rejlik, hogy a rétegeket egyben sütheted meg, ami egyedülálló textúrát és ízkombinációt eredményez.
Mákos pudingtorta túróval
Hozzávalók:
A Mákos alaphoz:
- Darált mák: 150 g
- Cukor: 100 g
- Tojás: 2 db
- Sütőpor: 1 teáskanál
- Tej: 50 ml
A Túrós réteghez:
- Túró: 250 g
- Cukor: 50 g
- Tojás: 1 db
- Vaníliás cukor: 1 csomag
- Citromhéj: 1/2 citrom reszelt héja
A Pudingos réteghez:
- Vaníliás pudingpor: 1 csomag
- Tej: 500 ml
- Cukor: 2-3 evőkanál (ízlés szerint)
Elkészítés:
- Előkészítés: Melegítsd elő a sütőt 170 °C-ra. Készíts elő egy tortaformát (kb. 24 cm átmérőjű), vajazd ki és lisztezd be.
- A mákos réteg: Egy tálban verd fel a tojásokat a cukorral, majd add hozzá a mákot, a sütőport és a tejet. Keverd jól össze, és öntsd a masszát a tortaformába.
- A túrós réteg: A túrós hozzávalókat (túró, tojás, cukor, vaníliás cukor és citromhéj) keverd össze egy másik tálban. A masszát kanalanként, egyenletesen oszlasd el a mákos réteg tetején.
- A pudingos réteg: A pudingport, a cukrot és a tejet a csomagoláson leírtak szerint főzd fel, amíg sűrű nem lesz. A még meleg pudingot óvatosan, lassan csurgasd rá a túrós rétegre. A puding egy része le fog süllyedni a tésztába, ami a márványos hatást adja.
- Sütés: Tedd a tortát az előmelegített sütőbe, és süsd kb. 40-50 percig. A torta akkor van kész, ha a teteje szilárd, és egy beleszúrt fogpiszkáló tisztán jön ki.
- Hűtés: Hagyd a tortát teljesen kihűlni, mielőtt a formából kiveszed. Jól lehűtve, porcukorral megszórva tálald.
Jó étvágyat!