A gnocchi csirkével és spenóttal egy egyszerű, mégis elegáns étel, amely gyorsan elkészül, és tökéletes a mindennapi vacsorákhoz. A puha gnocchi, a szaftos csirke és a friss spenót kombinációja egy krémes, ízletes szószos ételt eredményez.
A recept titka
A recept titka a friss hozzávalók és a gyors elkészítés. A csirke és a gnocchi külön-külön pirítva vagy főzve készül el, majd a végén összekeverednek egy krémes mártásban, ami magába szívja az összes ízt.
Hozzávalók:
- 500 g gnocchi
- 250 g csirkemell
- 200 g friss spenót
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 200 ml tejszín vagy tejföl
- 50 g parmezán sajt (reszelve)
- 2 evőkanál olívaolaj
- Só, bors, szerecsendió
Elkészítés:
- Főzze meg a gnocchit sós vízben a csomagoláson található utasítások szerint. Amikor feljönnek a felszínre, szedje ki őket, és tegye félre.
- Vágja a csirkemellet apró kockákra, fűszerezze sóval és borssal, majd süsse aranybarnára egy serpenyőben az olívaolajon.
- Adja hozzá a fokhagymát, és pirítsa 1-2 percig. Adja hozzá a spenótot, és párolja, amíg össze nem esik.
- Öntse fel a tejszínnel, és fűszerezze sóval, borssal és szerecsendióval.
- Adja hozzá a gnocchit és a reszelt parmezán sajtot, majd főzze, amíg a sajt megolvad, és a szósz besűrűsödik.
- Azonnal tálalja.
Ez a gnocchi-étel nemcsak finom, hanem tápláló és gyorsan elkészíthető is, ideális a sietős hétköznapokra.