Hozzávalók:
250 g sima liszt
200 g porcukor
200 g sótlan vaj, lágy
3 tojás (egyenként 80 g)
1,5 tk vanília esszencia
1 1/4 tk sütőpor (7 g)
Használati útmutató:
A sütő előmelegítése:
Melegítse elő a sütőt 180°C-ra (350°F).
Egy 20 cm-es tortaformát kivajazunk és kibélelünk sütőpapírral.
Tejszínes vaj és cukor:
Egy nagy tálban keverje fel a puha vajat és a porcukrot, amíg világos és bolyhos nem lesz (kb. 3-5 perc).
Hozzáadjuk a tojást és a vaníliát:
Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, minden hozzáadás után jól felverjük.
Keverjük össze vanília esszenciával.
Szitáld át a száraz hozzávalókat:
Egy külön edényben szitáld össze a mindenre alkalmas lisztet és a sütőport.
Keverjük össze a száraz és a nedves hozzávalókat:
Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a zsiradékkeverékhez, és keverjük össze. Ügyeljen arra, hogy ne keverje túl sokat.
Tortaformába öntjük:
Öntsük a masszát az előkészített tortaformába, és egy spatulával simítsuk el a felületét.
Sütés:
45-50 percig sütjük, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Hagyja a tortát a tepsiben 10 percig hűlni, mielőtt rácsra helyezi, hogy teljesen kihűljön.
Tálalás:
Ha kihűlt, vágjuk fel, és élvezzük a vajas tortát. Kiválóan passzol egy csésze tea vagy kávé mellé.
Felszolgálási javaslatok:
Megszórjuk cukrászcukorral vagy tejszínhabbal tálaljuk.
Tálaljuk friss bogyós gyümölcsökkel vagy egy gombóc vanília fagylalttal extra élvezetként.
Főzési tippek:
Ügyeljünk arra, hogy a vaj puha legyen, hogy könnyebben felverhető legyen.
Kerülje a túlkeverést, hogy a sütemény könnyű és puha maradjon.
A sütési idő vége felé ellenőrizze a süteményt, nehogy túlsüljön.
Táplálkozási előnyök:
Vaj: Esszenciális zsírokat és gazdag ízt ad.
Tojás: Fehérjét és nedvességet biztosítanak a sütemény szerkezetéhez.
Táplálkozási információk:
Glutént, tejterméket és tojást tartalmaz.
Nem alkalmas ezekre az összetevőkre allergiások számára.
Tárolás:
Szobahőmérséklet: Tárolja légmentesen záródó edényben legfeljebb 3 napig.
Hűtés: Hűtőben akár egy hétig is eltartható.
Fagyasztás: 3 hónapig fagyassza le, majd tálalás előtt szobahőmérsékleten olvassa fel.
Miért fogod szeretni ezt a receptet:
Gyorsan és egyszerűen elkészíthető minimális összetevőkből.
Univerzálisan imádott vaj íz.
Ideális bármilyen alkalomra, az alkalmi összejövetelektől a különleges ünnepségekig.
Következtetés: Ez a híres vajas sütemény egy finom recept, amely minden eseményre tökéletes. Gyors elkészítése és gazdag vajas íze otthona egyik kedvencévé teszi. Akár uzsonnaként, akár desszertként tálalja, ez a sütemény örömet okoz mindenkinek, aki kipróbálja.
Forrás https://www.greenku.com/famous-butter-cake-4/?fbclid=IwY2xjawFakUtleHRuA2FlbQIxMAABHdokC4cz6JBOE2fA0FUgOL_dim6MWrBAOarpiIt2nTdt8sj1G_c_dpaq7314PCyC3 n1Q