👉 Kövesd az oldalunkat, lájkold 👍, oszd meg ezt a cikket, és segítsd a tudatosságot terjeszteni – megmentheted az életedet és szeretteid életét.
A házi készítésű desszertek terén kevés desszert áll olyan közel a szívedhez és a gyermekkorodhoz, mint az almás charlotte. Egyszerű, illatos, és mindig eltűnik az asztalról, mielőtt észrevennéd. És ez a változat annyira finom, hogy szó szerint elolvad a szádban.
Elkészítési folyamat lépésről lépésre
Vágd az almákat kisebb darabokra, locsold meg citromlével, és ízlés szerint szórd meg fahéjjal.
Verd fel a tojásokat egy nagy tálban, add hozzá a búzadarát, egy csipet sót és a vaníliás cukrot. Keverd robotgéppel körülbelül 7 percig, amíg habos hab nem képződik.
Fokozatosan szitáld a lisztet a tojásos keverékhez. Óvatosan keverd össze egy spatulával felülről lefelé – a tészta könnyű és levegős marad.
Keverd hozzá az előkészített almákat.
Bélelj ki egy sütőlapot vagy tepsit sütőpapírral (ideális esetben enyhén gyűrött formában, hogy jól tapadjon). Öntsd a tésztát a tetejére, és simítsd el a tetejét. A szebb megjelenés érdekében tehetsz rá néhány almát is.
Előmelegített sütőben 180 °C-on süsd 40-50 percig. Ha a teteje gyorsan barnulni kezdene, takard le alufóliával.
Egy fa nyárssal ellenőrizd a sütés állapotát – szárazon kell kijönnie.
Hozzávalók:
4 alma
4 tojás
210 g búzadaracukor
160 g finomliszt
1 teáskanál vaníliás cukor
egy csipet só
fahéj ízlés szerint
½ citrom leve
🍰 Az eredmény? Egy puha, illatos és édes desszert, amely ideális délutáni kávéhoz és ünnepi desszertként is az ünnepi asztalon.