Ez egy kiváló választás! A bögre Almás Mézeskalács gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és az almának és az olajnak köszönhetően gyönyörűen puha és habos marad. Ráadásul nincs szükséged súlyokra, csak egy bögrére (250 ml).
Íme a recept ehhez a népszerű őszi desszerthez:
🍏 Bögre Almás Mézeskalács (Gyors és Puha)
Ez a recept nagyon rugalmas; ha nincs mézeskalács fűszered, csak fahéjat és kakaót használj.
📋 Hozzávalók
A tésztához:
Hozzávalók Mennyiség Megjegyzés
Sima liszt 2 bögre
Kristálycukor (vagy homok) 1 bögre
Csökkentheted a mennyiséget, ha édesebb almád van.
Tej 1 bögre
Olaj 1/2 bögre
Tojás 2 db
Reszelt alma 1 bögre
Van, aki 1,5 bögrét használ; ez rugalmasságot ad.
Sütőpor 1 db (egész csomag)
Szódabikarbóna 1/2 teáskanál
Kelesztéshez és színezéshez.
Kakaó (cukrozatlan) 2 evőkanál
Mézeskalács fűszer 1-2 teáskanál
Vagy csak fahéj.
A mázhoz (elhagyható):
Főzőcsokoládé: 100 g
Vaj (vagy tejszín): 50 g (fényes mázhoz)
Kókusz, dió vagy mazsola (a megszóráshoz)
🛠️ Elkészítési folyamat
Sütőben: Melegítsd elő a sütőt 75°C-ra. Készíts elő egy sütőlapot (kb. 25 cm x 35 cm), kend ki vajjal, és szórd meg liszttel (vagy béleld ki sütőpapírral).
A száraz hozzávalók összekeverése: Egy nagy tálban keverd össze a finomlisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát, a kakaót és a mézeskalács fűszert.
A nedves hozzávalók összekeverése: Egy második tálban verd fel a tojásokat az olajjal és a tejjel. A tészta összekeverése: Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverd össze röviden, de alaposan, amíg az összetevők össze nem állnak.
Alma: Végül keverd a reszelt (vagy durvára vágott) almát a tésztához. A tésztának elég hígnak kell lennie.
Sütés: Öntsd a tésztát az előkészített sütőlapra, és egyenletesen terítsd el.
Süsd előmelegített sütőben $25 \text{ to } 30$ percig. Ellenőrizd, hogy a mézeskalács nyárssal megsült-e (szárazon kell kijönnie).
Hűtés: Hagyd a mézeskalácsot kihűlni a sütőlapon.
✨ Díszítés (opcionális)
Vízfürdő felett vagy mikrohullámú sütőben olvaszd fel a csokoládét a vajjal (vagy tejszínnel), amíg sima máz nem képződik.
Öntsd egyenletesen a kihűlt mézeskalácsra, és azonnal szórd meg kókuszreszelékkel, apróra vágott dióval vagy mazsolával (amit rummal áztattál!).
Az almának köszönhetően a mézeskalács gyönyörűen puha, és sokáig friss marad!
Szeretnél látni egy egyszerű citromos máz receptjét, ami a mézeskalácshoz is remekül illik?