Ez a zabpelyhes répatorta tökéletes választás azok számára, akik egészséges desszertet keresnek cukor nélkül. A zab, a répa és az alma természetes édessége, valamint a dió ropogóssága együttesen egy különleges, tápláló süteményt eredményez.
Hozzávalók
- 1 csésze zab (130 g)
- 1 csésze natúr joghurt (250 ml)
- 2 tojás
- 2 evőkanál méz vagy szirup (50 g)
- 2 közepes sárgarépa (300 g)
- 2 közepes alma (320 g)
- Dió (ízlés szerint, díszítéshez)
Elkészítés
1. Zabpelyhes alap elkészítése
- Egy tálban keverjük össze a zabot a natúr joghurttal.
- Hagyjuk állni 5 percig, hogy a zab felszívja a nedvességet és megpuhuljon.
2. Nedves hozzávalók hozzáadása
- Adjuk hozzá a tojásokat és a mézet vagy szirupot.
- Keverjük jól össze, hogy egységes állagú legyen a keverék.
3. Répa és alma előkészítése
- A sárgarépát finom reszelőn reszeljük le, és keverjük a tésztához.
- Az almát hámozzuk meg, kockázzuk fel, és szintén adjuk hozzá a keverékhez.
4. Sütés előkészítése
- Vajazzunk ki egy sütőformát, vagy béleljük ki sütőpapírral.
- Öntsük bele a keveréket, majd szórjuk meg a tetejét dióval, hogy ropogós réteget kapjunk.
5. Sütés
- Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
- Süssük a tortát 40-45 percig. Végezzünk fogpiszkálótesztet: ha tisztán jön ki, a torta elkészült.
6. Hűtés és tálalás
- Hagyjuk a süteményt hűlni, mielőtt szeletelnénk.
- Tálaljuk magában, vagy egy kis natúr joghurttal a tetején.
Tálalási javaslatok
Párosítsuk cukormentes fagylalttal, hogy különlegesebb desszertet kapjunk.
Kínáljuk egy csésze zöld tea vagy kávé mellé.